Pencinta barangan bakar dan coklat buatan sendiri akan merasa senang dengan rasa kue Snickers, yang dinamai coklat kedai. Membuat hidangan seperti itu di rumah tidak akan lebih sukar daripada membuat manna atau kek Napoleon. Resepnya boleh pelbagai: dengan marshmallow, meringues, tanpa penaik. Kami akan membuat kek coklat Snickers dengan krim berganda.
Ia perlu
- serbuk penaik - 1 sudu besar;
- tepung - 1 gelas;
- gula - 2.5 cawan;
- krim masam - 4 sudu besar;
- sayu untuk hiasan;
- susu - 2.5 cawan;
- koko - 4 sudu besar;
- semolina - 1/2 cawan;
- kacang panggang - 200 g;
- susu pekat - setengah tin;
- mentega - 200 g;
- telur - 4 biji;
- keropok - 1 pek.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putih. Satukan putih telur dengan gula dan pukul hingga berbuih. Masukkan kuning telur satu demi satu dan terus pukul.
Langkah 2
Campurkan krim masam dan koko, dan kemudian masukkan ke dalam telur. Gaul sebati. Masukkan serbuk penaik dan tepung, kacau.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, mestilah cair, seperti kaserol curd. Tuangkan satu bahagian ke acuan berminyak.
Langkah 4
Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 oC, habiskan tidak lebih dari setengah jam untuk setiap satu.
Langkah 5
Masak semolina yang diperlukan untuk krim asas. Didihkan susu dan tuangkan gula dan semolina ke dalamnya dalam aliran nipis. Jangan berhenti mengacau jisim. Sejukkan dan pukul bersama mentega hingga elastik.
Langkah 6
Untuk membuat krim kedua, pecahkan kuki menjadi kepingan, gabungkan dengan susu dan kacang pekat. Letakkan kek di atas loyang kek dan tutup dengan krim mentega. Kemudian sebarkan krim susu pekat dalam lapisan sekata.
Langkah 7
Sebarkan krim rebus di bahagian atas keropok. Tutup dengan kerak kedua. Cairkan coklat ke dalam bain-marie dan tuangkan ke atas keseluruhan kek. Hiaskan bahagian atas dengan mastic, gula-gula kecil, dll. Letakkan di dalam peti sejuk sehingga aising mengeras. Kek coklat snickers sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja.
