Salad Korea dibezakan dengan aroma yang sedap, kerana cuka dan pelbagai rempah ditambahkan ke dalamnya. Makanan ini boleh dijadikan makanan ringan vitamin atau lauk untuk hidangan daging apa pun. Terung dan biji wijen membuat salad tidak lebih buruk daripada wortel Korea yang popular.
Ia perlu
- - 3 terung;
- - 3 sudu besar sudu kicap;
- - 2 sudu besar sudu cuka beras;
- - 2 sudu besar sudu biji bijan;
- - 1 sudu besar sesudu minyak bijan;
- - 1 sudu besar satu sudu gula;
- - bawang hijau, garam.
Arahan
Langkah 1
Potong terung yang telah dibasuh menjadi jalur persegi panjang (ukuran 2.5 hingga 2.5 cm). Anda tidak perlu membersihkannya.
Langkah 2
Rebus terung, toskan, biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 3
Buat pembalut berperisa: Campurkan cuka beras, minyak bijan, gula, kicap. Masukkan sedikit biji bijan, garam secukup rasa.
Langkah 4
Bahagikan terung yang telah disejukkan menjadi jalur panjang nipis, pindahkan ke mangkuk salad.
Langkah 5
Potong bawang hijau, campurkan dengan terung, tambahkan kuah ke mangkuk salad, kacau.
Langkah 6
Biarkan salad Korea sejuk di dalam peti sejuk selama 30 minit, kemudian hidangkan.
