Saya yakin banyak orang biasa dengan serpihan - kek dengan serpihan pasir di atasnya. Dan tukang kasut adalah "saudara" sendiri, hanya dengan adunan yang lebih padat untuk bahagian atas. Saya cadangkan anda mencubanya dalam versi musim panas dengan buah persik segar dan kismis hitam.
Ia perlu
- - 130 g + 1 sudu besar tepung;
- - 4 sudu besar mentega sejuk;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - 2 sudu besar Sahara;
- - 1 sudu besar gula vanila;
- - 1 sudu besar tebu;
- - 3 sudu besar susu;
- - 140 g kismis hitam;
- - 1 buah persik besar;
- - 1 sudu besar madu cair.
Arahan
Langkah 1
Basuh buah persik manis yang besar, potong dua, lepaskan lubang dan potong baji.
Langkah 2
Untuk menyediakan doh, gunakan whisk tangan dalam mangkuk untuk mencampurkan tepung dan garam, 1 sudu besar. gula biasa, vanila dan gula tebu.
Langkah 3
Potong mentega sejuk ke dalam kepingan dan campurkan dengan bahan kering: anda mesti mendapat serbuk.
Langkah 4
Masukkan 3 sudu besar ke serbuk tepung. susu dan menguli doh. Kemudian bahagikannya kepada 6 atau 8 bahagian dan gulung pertama bola dari setiap bahagian, dan kemudian bentuk kek.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Masukkan kepingan buah persik dan kismis ke dalam piring tahan api. Taburkan 1 sudu besar. gula biasa dan 1 sudu besar. tepung. Campurkan.
Langkah 6
Masukkan kek doh yang sudah siap di atas lapisan buah dan beri dan taburkan dengan madu. Hantar ke peti sejuk selama 10 minit, dan kemudian ke ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar lebih kurang 35 minit. Hidangkan suam atau sejuk dengan krim atau ais krim disebat!
