Kentang rebus di jaketnya mempunyai struktur yang padat. Itulah sebabnya ia sangat sesuai untuk menyediakan salad dan kaserol. Kentang kupas rebus ternyata lebih rapuh - ia digunakan terutamanya untuk membuat kentang tumbuk dan sup.
Ia perlu
- -1 kg kentang
- -1 bawang kecil
- -1 sekumpulan kucai
- atau bawang hijau
- -150 ml cuka wain
- -1/4 sudu kecil sawi
- -salut
- - lada hitam tanah
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang dalam kulit, kemudian kupas.
Langkah 2
Kupas bawang, potong halus.
Langkah 3
Sediakan pembalut: Panaskan kuah dan campurkan dengan bawang cincang, mustard, garam dan lada.
Langkah 4
Potong kentang rebus menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan dengan cuka wain.
Langkah 5
Teratas dengan berpakaian bouillon panas dan taburkan dengan pasli cincang dan bawang, campurkan dengan lembut.
Langkah 6
Hidangkan panas.
