Cheesecake adalah pencuci mulut paling halus yang pertama kali muncul di Ancient Greek. Sekarang ia adalah hidangan tradisional masakan Amerika dan Eropah.
Ia perlu
- - pisang - 4 biji.
- - keju kotej - 500 g
- - telur - 4 biji.
- - gula - 10 sudu besar
- - semolina - 6 sudu besar
- - serbuk koko - 4 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Rendam semolina di dalam air selama 15-20 minit.
Langkah 2
Untuk lapisan curd, kisar dadih dengan pengisar atau sapu melalui ayak.
Langkah 3
Masukkan 2 biji telur, 6 sudu besar ke dadih. gula, separuh semolina. Pukul semuanya dengan pengisar sehingga jisim homogen tanpa biji-bijian diperolehi.
Langkah 4
Parut kulit lemon dan tambah ke jisim curd.
Langkah 5
Untuk lapisan pisang, pecahkan pisang menjadi kepingan dan haluskan dengan pengisar.
Langkah 6
Masukkan baki semolina, 2 biji telur, 4 sudu besar ke dalam pisang. gula, serbuk koko. Kisar semua bahan dalam pengisar sehingga sebati.
Langkah 7
Gris acuan dengan minyak. Tuangkan lapisan pisang di bahagian bawah. Tuang perlahan-lahan lapisan dadih di atas. Bakar pada suhu 170-180 darjah sehingga dadih dibakar selama lebih kurang 40 minit.
Langkah 8
Setelah dibakar, balikkan kek keju.