Daging ayam adalah produk makanan ringan dan makanan. Fillet ayam yang halus tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Ia sesuai dengan pelbagai sos keju dan susu dan sayur-sayuran. Sebagai lauk, anda boleh menyajikan kentang tumbuk atau nasi rebus.
Ia perlu
-
- 1 kg. fillet ayam;
- 1 bungkus brokoli beku (atau 500 g produk segar;
- 2 liter air;
- 300 gr. keju keras;
- 200 gr. krim;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 lobak kecil;
- 3 sudu minyak bunga matahari;
- garam dan lada secukup rasa;
- sayur selasih atau sayur-sayuran lain.
Arahan
Langkah 1
Basuh fillet ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Musim ringan dengan garam dan lada. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali. Letakkan kepingan ayam dengan lembut. Anda boleh menambah setengah sudu rempah ayam khas jika mahu. Goreng kepingan daging dalam minyak selama 10 minit, kacau dengan lembut.
Langkah 2
Rendam brokoli beku tanpa dicairkan dalam air mendidih sedikit masin selama 5 minit. Sekiranya anda menggunakan perbungaan brokoli segar, biarkan dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian buat kentang tumbuk dari perbungaan rebus menggunakan pengisar.
Langkah 3
Untuk menyediakan sos, parut keju pada parutan halus atau potong halus dalam pengisar. Satukan keju dengan brokoli. Masukkan krim dan bawang putih cincang halus. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Masukkan kepingan goreng ke dalam pinggan rebus yang mudah. Kupas wortel kecil dan potong separuh bulatan. Masukkan lobak merah ke dalam daging. Tuangkan semuanya dengan sos keju brokoli. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Didihkan selama 30 minit dengan api kecil.
Langkah 5
Masukkan piring yang sudah siap di daun selada dan hias dengan tangkai selasih segar atau sayur-sayuran lain secukupnya. Hidangkan kentang tumbuk dengan susu sebagai lauk.
