Provence adalah wilayah yang diketahui oleh seluruh dunia di selatan Perancis. Laut, matahari, iklim yang luar biasa menyumbang kepada fakta bahawa sebilangan besar ramuan wangi dan aromatik tumbuh di dalamnya. Herba Provencal mempunyai rasa pedas yang unik, sesuai dengan kursus pertama dan kedua. Kehadiran mereka dalam adunan menjadikan makanan yang dipanggang wangi. Basil, pudina, sage, oregano, rosemary digabungkan dengan sempurna dan saling melengkapi. Untuk membuat doh dengan ramuan Provencal untuk crumpets, kita memerlukan sedikit rempah, mood yang baik dan sedikit masa lapang.
Ia perlu
- -200 gram susu
- -100 gram air
- -salut
- - satu sudu gula
- - ragi 1/4 batang
- -satu telur
- - satu sudu teh herba Provencal
- -tepung
- - dua hingga tiga sudu minyak zaitun
Arahan
Langkah 1
Kami menguli doh untuk ramuan ramuan Provencal kami. Tuangkan susu suam, bukan panas ke dalam gelas yang dalam. Masukkan satu gelas tepung, ragi, gula dan kacau hingga sebati. Tutup dengan tuala bersih dan letakkan di tempat yang hangat selama dua puluh minit. Setelah ragi ditapai, tambahkan air suam, ramuan Provencal dan biarkan selama sepuluh minit lagi.
Langkah 2
Kemudian masukkan telur, garam, minyak zaitun dan kacau sehingga sebati. Sekarang kita menuju ke tahap terpenting dalam kerja kita. Kami akan menambah tepung. Masukkan tepung sehingga doh berhenti melekat di tangan anda. Atau ia akan berlaku, tetapi sedikit. Perkara utama pada tahap memasak ini adalah tidak menukar tepung. Doh mestilah ringan dan gebu. Kami membiarkannya, menutupnya dengan tuala sehingga doh penaik berukuran dua kali ganda,
Langkah 3
Bahagikan adunan ke dalam empat bahagian dan gulung ketulan, setelah menaburkan tepung di atas papan. Kami menyimpannya selama lima belas minit lagi. Kemudian bakar dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, minyak dengan mentega dan tutup dengan serbet kapas bersih. Donat sudah siap. Ia boleh dimakan dengan madu, krim masam atau susu. Atau anda boleh menghidangkannya sebagai ganti roti.
