Baklava mungkin manis oriental terbaik. Dengan satu set produk yang mudah, sajian istimewa disediakan.
Ia perlu
- - 3 helai pastri puff;
- - 1 sudu besar walnut cincang;
- - 50 g mentega;
- - 1 sudu besar Sahara;
- - 2 sudu besar madu;
- - kulit kayu manis, kapulaga dan cengkerang walnut cincang (tanpanya).
Arahan
Langkah 1
Gulungkan doh menjadi 3 helai, bakar satu daripadanya hingga separuh masak. Letakkan yang kedua pada loyang.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putih dan pukul sedikit dengan garpu.
Langkah 3
Sediakan pengisian: pukul putih selama kira-kira 5 minit, kemudian tambah gula sedikit demi sedikit, tanpa berhenti mengalahkan, dan juga tambahkan kulit kayu manis, kapulaga dan kacang (jumlah rempah secukupnya ~ 1 sudu kecil), dan kacang walnut cincang itu sendiri, dan pukul 5-6 minit lagi - anda mesti mendapat jisim yang serupa dengan krim masam pekat. Bahagikan pengisian menjadi separuh.
Langkah 4
Letakkan separuh daripada isian pada helaian.
Langkah 5
Letakkan lembaran pra-bakar di atas dan ulangi prosedur sekali lagi - isi dan tutup dengan kepingan ketiga
Langkah 6
Lubricate lapisan atas baklava masa depan dengan kuning telur yang sudah siap
Langkah 7
Potong baklava menjadi intan (potong sepenuhnya semua lapisan sehingga semuanya tepu).
Langkah 8
Masukkan bahan kerja ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar hingga coklat keemasan, dan pada masa ini masukkan mentega.
Langkah 9
Sebaik sahaja kerak muncul, keluarkan dan isi dengan mentega cair. Dan sekali lagi di dalam ketuhar selama 2-3 minit
Langkah 10
Kemudian anda mengeluarkan baklava yang hampir selesai dan mengisinya dengan madu (jika madu anda sudah mengkristal, cairkan).
Langkah 11
Hasilnya, anda mempunyai makanan oriental di atas meja anda yang akan menggemari gourmet yang paling teliti.
