Juleps adalah minuman yang sangat menyegarkan kerana kandungan pudina mereka. Dalam resipi asal, ramuannya adalah rum, air, gula dan sebiji pudina.
Semasa menyediakan julep bukan alkohol, alkohol diganti dengan jus dan sirap. Untuk hiasan, buah-buahan, buah beri dan daun pudina ditambahkan ke minuman siap.
Jus blackcurrant 100 mililiter, jus blackcurrant 80 mililiter, sirap pudina 20 mililiter, ais makanan 20 gram dan kismis hitam dalam tin atau beku 20 gram.
Jus aprikot atau jus pic 100 mililiter, jus epal 80 mililiter, sirap pudina 20 mililiter, ais makanan 20 gram dan kepingan buah peach atau epal dalam tin 30 gram.
Jus anggur 100 mililiter, jus ceri atau raspberry 20 mililiter, sirap pudina 20 mililiter, 10 gram ais yang boleh dimakan dan 10 gram ceri atau ceri dalam tin atau beku.
Jus delima 120 mililiter, jus anggur 60 mililiter, sirap pudina 20 mililiter, ais makanan 10 gram dan sepotong lemon yang dikupas.
Jus tomato 100 mililiter, jus birch 80 mililiter, sirap pudina 20 mililiter, ais makanan 10 g dan sebiji limau kupas.
Jus anggur 100 mililiter, jus epal 70 mililiter, sirap ceri 10 mililiter, sirap pudina 20 mililiter, ais makanan 10 g dan beri beku 10 g.
Persiapan
Segelas tinggi dengan isipadu 300 - 350 mililiter diambil. Pucuk dan daun pudina dibasuh dan dibentangkan di bahagian bawah gelas. Daun pudina diuli sedikit untuk aroma dan rasa yang lebih cerah.
Masukkan ais ke dalam gelas, masukkan bahan mengikut resipi, dan kacau hingga bahagian luar gelas ditutup dengan pemeluwapan. Beri dan daun pudina diletakkan di atas untuk hiasan. Julep dihidangkan dengan straw.
