Saya baru-baru ini menemui kaedah yang luar biasa untuk memasak ayam. Nampaknya, apa yang boleh anda lakukan dengannya? Bakar di dalam ketuhar, rebus kuahnya … Anda juga boleh merebus! Ternyata sedap - dan lembut, dan berair, dan dengan kerak! Tetapi yang paling penting ialah resipi ini tidak memerlukan banyak masa dan kemahiran masakan khas! Oleh itu, mari kita mulakan!
Ia perlu
- Ayam - 1 pc.;
- Bawang - 1 pc.;
- Garam, lada, perasa secukupnya.
Arahan
Langkah 1
Basuh ayam sehingga bersih. Ia mesti tanpa giblets dan dipetik dengan baik. Sekiranya anda melihat bulu di mana sahaja, ia perlu ditarik keluar dan / atau berminyak.
Langkah 2
Potong ayam menjadi kepingan. Tentukan ukuran mengikut citarasa anda, saya membahagikan ayam kepada 8 keping.
Langkah 3
Tuangkan minyak separuh matahari ke dalam kuali, bakar dan biarkan sedikit panas.
Langkah 4
Masukkan kepingan ayam ke dalam kuali, goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan, putar kepingan secara berkala sehingga tidak hangus dan goreng rata.
Langkah 5
Pada masa ini, kami membersihkan dan mencuci bawang, memotongnya lebih halus daripada separuh cincin.
Langkah 6
Sebaik sahaja kepingan ayam berwarna coklat keemasan di kedua-dua belah pihak, matikan api dan masukkan bawang cincang. Goreng selama 10-15 minit.
Langkah 7
Bawang dan ayam telah menjadi keemasan, jadi kami mengisi semuanya dengan air, garam, lada secukup rasa, menambah bumbu (ini boleh menjadi ramuan Provencal, perasa universal atau istimewa untuk ayam atau unggas). masukkan api kecil dan reneh tanpa kacau selama lebih kurang 20 minit.
