Roti lazat dan aromatik yang terbuat dari adunan ragi serbuk dengan jem strawberi akan menawan mana-mana gourmet. Daripada strawberi, anda boleh menggunakan puri atau jem buah atau beri.
Ia perlu
- - 50 g yis (hidup);
- - 250 g marjerin;
- - 750-1000 g tepung;
- - 250 ml susu;
- - 2 biji. telur;
- - 0.5 sudu teh garam;
- - 2-3 sudu besar. sudu gula;
- - vanillin;
- - 120 g jem strawberi;
- - strawberi (keseluruhan dalam sirap).
Arahan
Langkah 1
Larutkan ragi dan gula dalam susu suam dan biarkan selama 5 minit. Masukkan telur, garam, gaul rata. Parut marjerin, kisar dengan tepung. Tuangkan ragi dan uli adunan. Tutup doh dan sejukkan selama 30 minit.
Langkah 2
Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian dan gulungkannya menjadi lapisan bulat setebal 0,5-0,8 cm. Lingkaran boleh dipotong dengan gelas dalam bilangan genap dan bahagikannya secara berpasangan. Letakkan pengisian di bulatan bawah, dan sikat tepinya dengan air sehingga lingkaran melekat lebih baik dan pengisiannya tidak mengalir semasa membakar.
Langkah 3
Potong hati atau bunga di bulatan atas dengan acuan, tutup bulatan dengan isian, tekan tepinya dengan perlahan sehingga melekat. Oleh itu, lakukan dengan semua bulatan doh.
Langkah 4
Buat helai doh yang panjang sama dengan lilitan bulatan dan letakkan di tepi roti. Buat lekukan dalam bulatan dengan gunting di turniket dan putar ke arah yang bertentangan, sedikit menekan ke bawah. Lakukan ini dengan semua roti.
Langkah 5
Sapu roti dengan telur yang telah dipukul dan letakkan keseluruhan strawberi di lubang potong. Bakar gulung di dalam ketuhar pada suhu 190 ° C selama 20 minit.
