Sekiranya anda menyukai hidangan sederhana yang cepat dimasak, maka ayam yang lazat dengan sayur-sayuran adalah pilihan. Anda tidak perlu berdiri di atas dapur, kerana ketuhar akan melakukan apa sahaja untuk anda. Di samping itu, hidangan ini dapat menyelamatkan apabila anda perlu memberi makan kepada tetamu yang tidak dijangka.
Ia perlu
- - Daging ayam (paha atau tong dram) - 700 g;
- - Kentang - 1 kg;
- - Bawang merah - 2 biji.;
- - Lada bel daging (kuning atau hijau) - 1 pc;
- - Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
- - Lada tanah merah (atau campuran lada) - 1 sudu kecil;
- - Garam - 1 sudu besar. l.;
- - Kunyit - 1 sudu kecil;
- - Minyak sayuran - 40 ml;
- - Hijau (dill atau pasli);
- - Dulang pembakar atau hidangan pembakar.
Arahan
Langkah 1
Bilas paha ayam (tong drum) di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kupas kentang dan bawang merah, dan angkat tangkai dan biji dari lada bel.
Langkah 2
Kemudian potong kentang menjadi 6-8 bulatan (kepingan), dan potong paprika dan bawang menjadi kepingan besar. Kemudian masukkan semua bahan yang telah disediakan ke dalam mangkuk besar.
Langkah 3
Dalam mangkuk kecil, satukan garam, kunyit, dan lada hitam dan merah. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan ayam dan sayur-sayuran, tambahkan minyak sayuran dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 220 darjah. Sementara itu, sebarkan loyang dengan kertas perkamen. Sekiranya anda mempunyai bentuk, pelincirkannya dengan minyak. Pindahkan ayam dan sayur-sayuran, ratakan ke semua permukaan.
Langkah 5
Hantarkan loyang ke oven yang telah dipanaskan dan bakar selama 40-45 minit sehingga kentang empuk. Bahagikan hidangan siap menjadi beberapa bahagian, taburkan dengan ramuan cincang dan hidangkan dengan salad sayur-sayuran segar atau acar.
