Gulung dada ayam kelihatan sangat meriah, mereka boleh disiapkan untuk percutian, atau anda boleh mempelbagaikan makan malam keluarga biasa dengan makanan pembuka yang asli. Gulung disediakan dalam setengah jam.
Ia perlu
- - 4 dada ayam tanpa tulang;
- - 8 helai daging;
- - 100 g keju gouda;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - beberapa tangkai selasih;
- - separuh daripada lada bel manis;
- - lada hitam, garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam dan keringkan di tuala kertas. Letakkan di papan antara dua lapisan filem pelekat. Pukul payudara sehingga setebal 1 sentimeter. Musim dengan lada dan garam secukup rasa.
Langkah 2
Pisahkan daun kemangi segar dari batang, potong keju Gouda menjadi kiub tebal, lada belang menjadi kepingan. Jangan lupa untuk membersihkan lada dari biji, disarankan untuk memotong partisi putih juga.
Langkah 3
Masukkan daun selasih, keju dan lada belanga di atas fillet ayam yang telah disediakan, gulung roti yang cukup pekat. Balut setiap gulung dengan helai daging, kencangkan dengan tusuk gigi kayu.
Langkah 4
Panaskan sebilangan kecil minyak zaitun dalam kuali, goreng gulungan dengan api yang tinggi di semua sisi. Kemudian kurangkan api di bawah wajan dan masak selama 15 minit, putar gulungan dada ayam dengan gouda dan kemangi dari semasa ke semasa. Gulungan tidak boleh terbakar.
Langkah 5
Sebelum menghidangkan, keluarkan tusuk gigi, potong gulungan menjadi kepingan setebal 3 cm. Hidangkan sebagai makanan ringan atau dengan lauk ringan seperti nasi rebus atau kentang.
