Borscht sedap. Tetapi rasanya lebih enak dengan donat wangi buatan sendiri, yang sangat mudah disediakan.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- segelas air suam
- satu sudu gula
- beg berisi yis cepat kering (11 gram),
- tiga gelas tepung
- 3 sudu minyak sayuran
- setengah sudu teh garam.
- Selain itu:
- beberapa ulas bawang putih
- satu sudu minyak zaitun
- sebilangan dill segar,
- sebilangan pasli segar.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan segelas air suam ke dalam mangkuk besar atau periuk kecil, di mana kita mencairkan ragi kering. Masukkan satu sudu gula (mungkin sedikit kurang) dan tiga gelas tepung (lebih baik diayak, supaya donat akan lebih lembut dan rangup). Kacau sebati, ragi harus larut dengan baik. Tuangkan tiga sudu minyak sayuran dan uli adunan. Tutup mangkuk dengan adunan dengan pelekat, bungkus dengan jaket hangat dan biarkan suam. Doh hendaklah berdiri selama setengah jam hingga satu jam.
Langkah 2
Sebaik sahaja adunan sudah habis, kita mulai membentuk bola kecil, yang kita letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen. Bakar pada suhu 180 darjah hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Perahkan beberapa ulas bawang putih melalui penekan bawang putih. Campurkan bawang putih dengan satu sudu minyak sayuran. Garam campuran yang dihasilkan sedikit secukup rasa.
Langkah 4
Basuh dan keringkan ramuan segar, potong halus, keluarkan donat dan minyak masing-masing dengan sos bawang putih, taburkan dengan ramuan segar di atasnya.
Kami menghidangkan donat wangi dan sedap dengan borscht panas dengan krim masam.
