Banyak yang mempunyai sayur-sayuran beku di dalam peti sejuk. Apa yang anda boleh lakukan dengan mereka? Apa-apa sahaja, seperti rebusan. Apa yang perlu ditambah dengannya? Lada bel dan cendawan aromatik.
Ia perlu
- - 700-800 g daging babi;
- - 350 g champignon,
- - 1 sudu besar satu sudu pes tomato;
- - sebiji bawang sederhana;
- - 3 perbungaan kembang kol;
- - lobak sederhana;
- - 5 perbungaan brokoli;
- - 2 biji. lada bel;
- - lada hitam tanah;
- - dill segar;
- - dua tangkai selasih;
- - zucchini muda kecil;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging babi dan potong sederhana atau kecil secukupnya.
Goreng kepingan daging dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
Langkah 2
Kami membersihkan dan mencuci paprika dari biji, potong menjadi kiub kecil atau jalur sederhana.
Langkah 3
Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin nipis (anda boleh memotongnya menjadi kiub), yang kita tambahkan ke dalam daging goreng dan goreng selama beberapa minit dengan api sederhana.
Basuh perbungaan kubis dan brokoli dan potong kiub kecil.
Potong cendawan menjadi seperempat.
Langkah 4
Masukkan wortel parut kasar dalam kuali bersama cendawan cincang, lada, kubis, brokoli, zucchini dan pes tomato. Goreng sayur selama lima minit di atas api sederhana, tanpa penutup, kacau.
Langkah 5
Tuangkan sayur-sayuran dengan 300 ml air suam dan terus reneh dengan api kecil selama setengah jam. Selepas 20 minit, masukkan selasih cincang dan sebilangan dill.
Kacau secara berkala, tambah air jika perlu.
Hidangkan dengan kentang, nasi rebus atau spageti. Kami menghias hidangan siap dengan ramuan segar. Nikmati hidangan anda.
