Mana-mana lauk boleh ditambah dengan hidangan daging yang hebat - bebola daging dalam sos susu yang paling halus. Bakso paling baik dibuat dengan daging cincang campuran, kerana akan lebih enak.
Ia perlu
- 600 gram daging cincang campuran,
- satu bawang,
- dua ulas bawang putih
- tiga keping roti,
- dua gelas susu
- satu sudu tepung
- 30 gram mentega
- 3-4 sudu minyak sayuran,
- garam dan lada tanah secukup rasa,
- beberapa ramuan segar untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, masukkan dua jenis lada, hitam dan merah, garam sedikit.
Pecahkan tiga keping roti menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam cawan kecil dan tuangkan enam sudu susu dari dua gelas, biarkan selama 10 minit.
Langkah 2
Kacau roti ke dalam susu dan masukkan daging cincang.
Kupas bawang dan dua ulas bawang putih, potong halus dan masukkan daging cincang, taburkan sedikit dengan kari. Campurkan daging cincang dengan baik dan pukul sedikit di sisi mangkuk. Kami membasahi tangan kami ke dalam air dan mula membentuk bebola daging (ukuran bebola daging boleh berbeza, siapa yang suka apa).
Langkah 3
Bakso sudah siap, sekarang mari beralih ke sos susu. Panaskan sayur dan mentega dalam kuali, masukkan tepung dan kacau rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit, kacau, garam dan lada secukup rasa.
Masukkan bebola daging ke dalam sos susu, tutup periuk dengan penutup, kecilkan api hingga minimum dan masak selama 10 minit. Kemudian angkat penutup dan balikkan bakso, masak selama 20 minit lagi. Masukkan dill cincang ke bebola daging yang sudah siap, tutup dengan penutup dan biarkan hingga mendidih.
Hidangkan bebola daging wangi dan enak dengan lauk kegemaran anda, tuangkan sos di atasnya. Salad sayur boleh ditambahkan ke dalam bakso.
