Manjakan orang yang anda sayangi pada hujung minggu dengan gulungan lembut dengan pengisian yang enak. Ia akan memakan masa yang cukup lama untuk menyediakan adunan ragi, tetapi sangat berbaloi, pastri ini hanya mencair di mulut anda.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - ragi kering - 5 g (1/2 sachet);
- - telur - 2 biji.;
- - susu - 0.5 l;
- - gula - 1, 5 cawan;
- - garam - 1/2 sudu teh;
- - tepung - 1 kg;
- - vanillin - 1 secubit;
- - minyak sayuran;
- - gula aising.
- Untuk mengisi:
- - jem blueberry - 300 g;
- - kacang cincang - 0.5 cawan.
Arahan
Langkah 1
Kacau ragi ke dalam susu suam, tambahkan 1 sudu gula dan sedikit tepung. Letakkan jisim di tempat yang hangat.
Langkah 2
Pukul telur dengan gula sehingga campuran menjadi putih. Masukkan garam, vanillin, ragi naik dan tepung yang tinggal. Cairkan marjerin dan tuangkan ke dalam adunan. Kacau hingga sebati dan uli selama lebih kurang 10 minit. Tutup mangkuk dengan tuala bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
Langkah 3
Buat roti rata dan biarkan berehat selama 10-15 minit. Kemudian gulungkannya ke lapisan setebal 2 cm.
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak sayuran. Sebarkan selai blueberry secara merata di atas jus. taburkan dengan kacang cincang di atas. Gulungkan kek ke dalam gulung dan sikat dengan minyak sayuran.
Langkah 5
Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga bakar hingga lembut. Gulung siap hendaklah berwarna coklat kemas. Keluarkan dari ketuhar, sejukkan dan taburkan dengan gula aising pada gulungan yang disejukkan.
