Ia perlu
- - 230 g nanas dalam tin
- - 1 sudu besar l. kanji
- - 4 sudu besar l. epal sider cuka
- - 2 sudu besar l. sos soya
- - 1 sudu besar l. pes tomato
- - 2 sudu besar l. gula tebu ringan
- - 2 sudu besar l. minyak sayuran
- - 350 g daging babi tanpa lemak dicincang menjadi kepingan
- - 1 bawang, dihiris menjadi cincin
- - 1 lobak besar, potong
- - 220 g rebung dalam tin (dikeringkan)
- - 150 g lada manis beku
- - nasi dengan telur untuk dihidangkan
Arahan
Langkah 1
Tuangkan jus nanas ke dalam cawan, masukkan pati, cuka, kicap, pes tomato dan gula. Mengetepikan.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam kuali atau wajan besar hingga mula merokok. Masukkan daging babi dan bawang dan masak selama 3 minit. Masukkan lobak merah dan masak selama 3 minit lagi.
Langkah 3
Masukkan rebung dan nanas, goreng selama 1 minit. Tuangkan sos, masukkan lada, didihkan dan masak, kacau sekali-sekala, hingga pekat. Hidangkan dengan nasi.
