Persimmon adalah buah tropika yang sihat dari keluarga kayu hitam. Nama Latinnya - Diospyros - diterjemahkan sebagai "makanan para dewa". Tanah air persimmon adalah China, dari mana ia dibawa ke Eropah. Hari ini, buah yang sihat ditanam di banyak negara dengan iklim yang hangat.
Kelebihan kesemek
Kesemak adalah buah yang enak dan berkhasiat yang berguna untuk kesihatan dan kecantikan. Ini mengandungi sejumlah besar tanin, jadi disarankan untuk menggunakannya untuk gusi berdarah, kudis dan urat varikos.
Persimmon kaya dengan vitamin, unsur mikro dan makro. Vitamin A, C dan P membantu menguatkan saluran darah, memperbaiki penglihatan, meremajakan badan dan menguatkan imuniti, dan zat besi, magnesium, kalium, kalsium, fosforus dan yodium membantu dengan pelbagai penyakit.
Yodium yang terkandung dalam kesemek sangat diperlukan untuk fungsi kelenjar tiroid yang baik, kalium - menguatkan otot jantung, kalsium - tisu tulang, magnesium - mendorong perkumuhan garam natrium dari badan dan meningkatkan fungsi ginjal.
Bubur kesemak mengandungi fruktosa dan sukrosa - dalam 100 g, kira-kira 25% dari nilai harian. Itulah sebabnya buahnya sangat berkhasiat: satu buah persimmon dapat menggantikan makanan ringan atau makan malam.
Seperti semua buah kuning-oren, kesemak membantu mengekang pertumbuhan barah. Kerana kandungan seratnya yang tinggi, pulpa persimmon membantu meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal dan membersihkan usus.
Sekiranya terdapat anemia, disyorkan untuk mengambil jus kesemek - 50-100 ml sebelum makan. Persimmon mempunyai kesan bakteria yang ketara - doktor mengesyorkan menggunakannya semasa wabak selesema.
Jus kesemek dapat menyembuhkan unsur keradangan pada kulit, serta luka bakar dan luka. Dengan pori-pori dan jerawat yang membesar, jurusolek mengesyorkan topeng yang dibuat dari pulpa satu kesemek dan kuning telur. Simpan topeng selama 10-15 minit, kemudian basuh dengan air sejuk.
Persimmon dikontraindikasikan untuk orang dengan penyumbatan usus, setelah operasi pada organ perut, dengan diabetes mellitus. Anda juga tidak boleh makan buah kesemek yang belum dimasak - mereka mempunyai rasa astringen yang kuat dan boleh mencetuskan gangguan pada saluran gastrointestinal.
Pemilihan dan penyimpanan persimmons
Agar kesemek membawa manfaat maksimum, serta menggembirakan anda dengan citarasa mereka, ia mesti dipilih dan disimpan dengan betul. Persimmon masak pada akhir musim luruh dan disimpan selama kira-kira tiga bulan. Buah masak mempunyai warna oren terang dan daun coklat. Bintik-bintik pada kulit kesemek adalah tanda pasti bahawa buah telah mulai merosot. Beri keras lebih cenderung tidak masak.
Simpan kesemak di tempat yang sejuk atau di dalam peti sejuk. Pindahkan buah-buahan dengan berhati-hati, berhati-hati agar tidak merosakkan kulit, jika tidak, kesemak akan cepat merosot. Beri juga boleh dibekukan - ini akan melegakan kelikatan berlebihan.
