Mempelbagaikan menu anda dan sediakan puding raspberry yang lazat untuk pencuci mulut. Anda pasti akan menyukai makanan istimewa ini.
Ia perlu
- - raspberi beku - 350-400 g;
- - tepung - 1/2 cawan;
- - koko - 3 sudu besar;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - mentega - 2 sudu besar;
- - gula merah - 1/2 cawan + 1/3 cawan;
- - gula vanila - 1 sudu teh;
- - susu - 1/4 cawan;
- - krim 35% - 100 g.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan raspberi dari peti sejuk beku dan biarkan hingga pencairan pada suhu bilik. Sebaik sahaja ini berlaku, perlu dibahagikan kepada 2 bahagian dan gosokkan salah satu daripadanya melalui ayak. Anda mesti mendapat sekitar 3/4 cawan jus.
Langkah 2
Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu mangkuk: tepung, satu sudu besar koko dan serbuk penaik. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Masukkan mentega ke dalam cawan yang berasingan dan pukul. Kemudian masukkan setengah gelas gula merah dan gula vanila ke dalamnya. Kacau campuran yang dihasilkan sehingga berubah menjadi jisim homogen.
Langkah 4
Secara beransur-ansur masukkan tepung dan campuran susu ke jisim gula dan mentega. Pukul dengan teliti. Hasilnya adalah doh.
Langkah 5
Letakkan selembar kertas di atas loyang, dan di atasnya, masing-masing, adunan. Masukkan beri dan jus raspberry ke atas adunan. Campurkan baki gula dengan koko. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke pencuci mulut yang akan datang.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Biarkan pencuci mulut bakar kira-kira 40 minit. Sejukkan sedikit pinggan mangkuk dan hidangkan dengan krim disebat. Puding raspberry sudah siap!
