Potongan dengan keju akan menjadi pelbagai yang menyenangkan untuk gourmets daging. Mereka boleh digunakan sebagai makanan pembuka selera sebelum hidangan utama, atau sebagai tambahan yang menyenangkan untuk hidangan sampingan apa pun.
Ia perlu
- - 1 kg daging lembu;
- - 1 kg daging babi cincang;
- - 1 sudu besar satu sudu garam laut;
- - 1 sudu besar sesudu bawang kering;
- - 1 sudu teh bawang putih kering;
- - 1 sudu kecil lada hitam;
- - 1/2 sudu teh lada merah;
- - 150 ml air sejuk;
- - 8 keping keju pedas.
Arahan
Langkah 1
Agar potongan dagingnya enak, anda memerlukan daging cincang yang berkualiti. Kedua-dua mincemeat mesti dicampur bersama.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang terpisah, satukan garam laut, bawang putih kering, bawang kering, dan lada hitam dan merah. Tuangkan rempah campuran ke dalam daging cincang. Kacau bersama daging cincang, masukkan air sejuk di sana.
Langkah 3
Bahagikan setiap kepingan keju panas kepada 4 bahagian. Bentuk roti bulat nipis dengan tangan atau menggunakan penekan.
Langkah 4
Letakkan keju di tengah satu cutlet. Lekatkan semuanya dengan potongan yang lain dan pindahkan dengan kertas lilin.
Langkah 5
Sekarang nyalakan panggangan, tunggu bara menyala. Bersihkan panggangan yang akan digoreng, sikat dengan minyak zaitun.
Langkah 6
Letakkan roti berbentuk di rak panggangan. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri. Masa menggoreng lebih kurang 14-16 minit. Perlu digoreng di kedua-dua belah pihak, setiap sisi harus digoreng selama 7-8 minit.
Langkah 7
Potongan siap boleh dihidangkan panas sebaik sahaja mengeluarkannya dari panggangan.
