Kek roti halia wangi yang ditutup dengan gula gula adalah makanan yang enak untuk teh.
Ia perlu
- - 250 g mentega;
- - 200 g gula perang;
- - 7 sudu besar jus lemon;
- - 1 beg gula vanila;
- - 4 biji telur;
- - 250 g kacang almond;
- - 180 g tepung jagung;
- - 1 beg serbuk penaik untuk doh;
- - sedikit garam;
- - 2 sudu besar akar halia parut;
- - secubit campuran rempah untuk dibakar;
- - 250 g gula aising.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat doh, kisar mentega lembut dengan gula. Masukkan 3 sudu besar lemon dan vanillin. Masukkan telur ke jisim, satu demi satu, sambil mencampurkan semuanya dengan teliti setelah menambahkan setiap telur.
Langkah 2
Masukkan kacang almond, tepung jagung, secubit garam, dan serbuk penaik. Parut akar halia pada parut halus dan masukkan ke jisim.
Langkah 3
Masukkan secubit rempah penaik. Anda boleh membeli campuran rempah siap pakai di kedai atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kayu manis, cengkih dan kapulaga yang sama rata. anda perlu menambahkan sedikit rempah ke dalam adunan, kerana jika tidak, anda boleh mengganggu aroma halia dengan mudah.
Langkah 4
Ambil 4 acuan muffin silikon, griskannya dengan mentega dan isi 2-3 kali dengan adunan. Panaskan oven hingga 180 darjah dan bakar muffin di dalamnya selama 30 minit. Keluarkan borang, biarkan sejuk sedikit. Kemudian balikkan muffin ke rak dawai. biarkan barang yang dipanggang di atasnya sehingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 5
Hiasi mufin roti halia yang sudah siap dengan aising. Ayak gula aising melalui ayak. Campurkan dengan 4 sudu besar jus lemon. Tutup muffin yang telah disejukkan dengan aising ini dan biarkan kering sepenuhnya.
