Kek cawan tidak semestinya manis. Saya cadangkan anda membuat kek snek zucchini. Hidangan ini ternyata sangat lembut, selain itu, ia boleh dimakan bukan hanya dengan teh, tetapi, misalnya, dengan sup. Dengan kata lain, ia bersifat universal.
Ia perlu
- - tepung gandum - 250 g;
- - zucchini - 2 biji;
- - minyak zaitun - 100 ml;
- - serbuk penaik untuk doh - 2 sudu teh;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - telur - 3 biji;
- - lada hitam tanah - 0,5 sudu teh;
- - garam - 1 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Masukkan tepung melalui ayak terlebih dahulu. Kemudian, gabungkan dengan bahan-bahan seperti serbuk penaik, garam dan lada. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Dengan zucchini, lakukan ini: bilas hingga bersih dan kisar dengan parutan, lebih baik menggunakan yang kasar. Sekiranya kulit zucchini agak keras, angkat. Masukkan jisim ini ke dalam campuran tepung. Masukkan bawang putih yang dihancurkan di sana. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3
Letakkan barang seperti telur ayam dan minyak sayuran ke dalam bekas yang longgar. Pukul campuran ini sedikit, kemudian tambahkan ke jisim zucchini. Campurkan semuanya sehingga sebati. Oleh itu, ternyata adunan untuk kue snek masa depan.
Langkah 4
Masukkan adunan ke dalam loyang kek. Lubricate dengan minyak terlebih dahulu. Sekiranya anda mempunyai sepotong perkamen, letakkan juga, kerana akan lebih mudah mengeluarkan kue yang sudah siap. Taburkan dengan biji bijan jika mahu. Ia juga akan menambah rasa pada hidangan.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga suhu 170-180 darjah. Hantar hidangan ke dalamnya untuk bakar selama kira-kira satu jam. Mudah untuk memastikan bahawa kek sudah siap: menusuknya dengan mancis - ia mesti kering. Keluarkan barang bakar yang telah siap dari acuan, sejukkan dan potong. Kek cawan Zucchini sudah siap!
