Ringkas dalam pelaksanaannya, salad sayur yang ringan, menyegarkan dan sangat enak, yang kami sampaikan kepada anda hari ini, dapat menjadi sorotan sebenar meja anda, dan akan menjadi tempatnya dalam buku masakan anda.
Ia perlu
- -3-4 kentang kecil muda
- -3 segenggam bayam segar (tidak beku!)
- -200 g kacang hijau (pilihan anda - segar atau beku)
- -beberapa buah zaitun hitam
- - setengah keping bawang merah
- -1 sudu besar l. capers
- - pasli - sama ada kering, atau sedikit ramuan segar.
- Untuk mengisi minyak:
- -1 sudu besar l. sawi
- -2 sudu besar l. lemon (boleh diganti dengan limau jika mahu)
- -2 sudu besar l. kicap kegemaran anda
- -garam dan lada secukup rasa (idealnya campuran lada).
Arahan
Langkah 1
Kentang mesti dibasuh dengan sempurna, dipotong kecil-kecil dan direbus hingga lembut dalam sedikit air masin. Anda boleh memasaknya dengan seragam dan dikupas.
Langkah 2
Rebus kacang hijau dalam air sedikit masin selama beberapa minit agar tetap renyah. Selepas itu, segera rendam dalam air sejuk agar tidak kehilangan warnanya.
Langkah 3
Sekarang mari ke stesen minyak. Dalam salad ini, pakaian adalah asas salad, kerana secara mengejutkan menekankan rasa sayur-sayuran dan melengkapkan rasa salad. Untuk menyiapkannya, cincang bawang halus dan campurkan dengan mustard, pasli, kicap dan jus lemon. Masukkan sedikit garam dan lada.
Langkah 4
Zaitun mesti diadu dan dicincang kasar. Potong bayam dengan kasar. Dalam mangkuk, campurkan kentang, bayam dan kacang hingga sebati. Masukkan pakaian dan gaul lagi.
Langkah 5
Masukkan caper dan zaitun ke dalam salad yang sudah siap, campurkan lagi dan hidangkan. Salad ini sangat sesuai untuk meja tanpa lemak.
