Syarikat penerbangan telah menjadi anugerah bagi banyak suri rumah, kerana hidangan yang dimasak di dalamnya bukan sahaja cepat masak, tetapi juga menimbulkan selera makan kerana keraknya yang renyah. Selain itu, kerana masakannya yang bebas lemak, makanan ini dianggap sebagai makanan diet.
Ia perlu
-
- Tulang rusuk babi - 1, 2 kg;
- Jeruk -2 biji.;
- Madu - 4 sudu kecil;
- Jus lemon - 3 sudu kecil;
- Kicap - 2 sudu kecil;
- Lada
- garam
Arahan
Langkah 1
Sediakan tulang rusuk. Untuk melakukan ini, bilas terlebih dahulu dengan baik di dalam air sejuk dan keringkan sedikit. Sekiranya tulang rusuk besar, potong (potong) menjadi beberapa bahagian.
Langkah 2
Siapkan pengasam. Pertama, basuh jeruk dengan baik dan gosok kulitnya pada parutan halus untuk mendapatkan semangat. Kemudian potong jeruk menjadi separuh dan peras jusnya dari bahagian dengan tangan atau jus.
Langkah 3
Campurkan jus oren, jus lemon, kicap, dan madu cair dalam mangkuk kecil. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Didihkan perapan dengan api kecil dengan kacau berterusan. Ia akan mengambil masa lebih kurang 10 minit. Sejukkan perap hingga suhu bilik.
Langkah 4
Letakkan tulang rusuk dalam periuk atau mangkuk yang dalam, tuangkan ke atas perapan dan kacau rata. Tutup dengan penutup atau filem pelekat dan sejukkan selama 3-4 jam.
Langkah 5
Masak tulang rusuk babi di dalam alat pengering udara pada suhu 230 darjah dan kelajuan tinggi selama 25-30 minit. Tuangkan baki pengasam ke atas daging setiap lima minit. Pindahkan tulang rusuk dengan perlahan ke piring dan sajikan, dihiasi dengan dill, pasli atau kemangi yang dicincang halus. Selamat menjamu selera!
