Saffron adalah rempah-rempah yang indah dan agak mahal yang memberikan roti keemasan, warna yang menyenangkan; keju krim juga memainkan peranan yang baik, yang memberikan rasa istimewa.
Ia perlu
- -1 sudu kecil safron
- -1 sudu besar susu suam
- -500 g tepung
- -1 beg yis
- -1 sudu kecil garam
- -50 g gula
- -50 g mentega
- -100 g keju krim lembut
- -1 kuning telur
- - segenggam kismis
Arahan
Langkah 1
Tuangkan susu ke atas safron, biarkan selama 10 minit, cairkan mentega, masukkan susu.
Langkah 2
Campurkan ragi, tepung, garam, gula, buat sedikit kemurungan di bahagian tengah. Tuangkan larutan yang diperoleh pada langkah pertama ke dalam kemurungan, tambah keju, uli adunan.
Langkah 3
Taburkan meja dengan tepung, uli adunan dengan baik, masukkan ke dalam pinggan yang dalam, minyak, tutup dengan pelekat, biarkan naik selama 1, 5 jam.
Langkah 4
Lapisan loyang dengan minyak. Uleni adunan lagi, bahagikan kepada beberapa bahagian. Gulungkan doh, bentuk roti, letakkan di atas loyang, tutup dengan pelekat dan biarkan selama setengah jam lagi.
Langkah 5
Sapu roti dengan kuning telur, tekan kismis ke dalam setiap gigitan. Bakar hingga kekuningan, kira-kira 15 minit.
