Cukup sederhana, tetapi, lebih-lebih lagi, hidangan yang indah. Senang membawanya ke meja perayaan atau sarapan Tahun Baru. Rasa yang luar biasa dari carpaccio ayam dengan alpukat, zaitun dan bawang putih akan dikenang lama.
Ia perlu
- - alpukat - 1 pc;
- - carpaccio ayam - 100 g;
- - buah zaitun (buah zaitun) - 0,5 tin;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - hijau pasli - sekumpulan;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Jumlah ramuan yang dicadangkan adalah untuk dua hidangan. Pilih alpukat yang besar dan masak. Bilas dan keringkan buahnya. Kupas, angkat tulang, potong pulpa yang dihasilkan menjadi kepingan nipis.
Langkah 2
Carpaccio harus dibeli dengan kering. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menyediakan makanan istimewa yang disebutkan, perkara utama adalah ingat bahawa ini memerlukan masa. Hiris karpaccio secukupnya menggunakan pisau tajam. Masukkan ke dalam mangkuk dalam yang berasingan.
Langkah 3
Kupas cengkih bawang putih. Hancurkan setiap cengkih yang dikupas dengan sisi pisau yang rata, kemudian potong halus. Bawang putih yang disediakan dengan cara ini akan memperlihatkan aroma dan rasanya yang lebih lengkap.
Langkah 4
Keluarkan cecair dari zaitun, gunakan keseluruhan dalam pinggan, atau potong separuh. Bilas pasli dengan air mengalir yang hangat, keringkan dan kucurkan daunnya. Merekalah yang berguna untuk memasak hidangan; sekumpulan besar harus membuat setengah gelas hijau.
Langkah 5
Kumpulkan semua makanan yang dimasak dalam satu mangkuk, tutup dengan minyak zaitun dan kacau. Carpaccio ayam masak dengan cepat, ternyata sedap dan memuaskan. Menaikkan nada dengan sempurna pada waktu pagi dan tidak membebani badan di meja perayaan.
