Makanan bayi tidak hanya sihat, tetapi juga bervariasi. Anda boleh membuat bebola daging - lembut dan menyelerakan, disediakan mengikut resipi khas untuk kanak-kanak, ia diserap dengan sempurna oleh badan.
Untuk menyediakan bebola daging, sediakan produk berikut: 100 gram daging, ¼ bahagian bawang, 15 gram roti gandum, ¼ telur, satu sudu susu, 2 sudu sos krim masam. Untuk sos, anda memerlukan 50 gram krim masam, satu sudu teh tepung, jumlah mentega, sayur atau sup daging yang sama - setengah gelas.
Daging cincang untuk bebola daging disediakan dengan cara yang sama seperti potongan daging. Putar daging ke dalam penggiling daging, masukkan roti gandum dadu, susu, telur mentah, garam sedikit. Parut bawang mentah dan masukkan daging cincang. Kacau semuanya dengan baik dan putar dalam penggiling daging sekali lagi.
Dari jisim daging yang dihasilkan, gunakan tangan anda untuk membentuk bebola daging - bebola seukuran kacang kecil. Panaskan kuali, minyak dengan minyak, masukkan bebola daging ke dalam mentega yang dipanaskan. Isi separuh ketinggian dengan kaldu atau air. Tutup kuali dengan penutup dan didihkan selama 15 minit dengan mendidih rendah.
Lakukan ini untuk sos bakso. Goreng tepung dalam mentega dan cairkan dengan kuah panas. Untuk mengelakkan ketulan, masukkan semuanya melalui ayak. Masukkan krim masam dan reneh selama lima minit dengan api kecil. Cuba sos; masukkan sedikit garam jika perlu.
Tuangkan bebola daging yang dimasak dengan sos krim masam dan rebus sedikit lagi di dalamnya. Sebilangan lauk sesuai untuk bebola daging - pilih apa yang disukai oleh anak.
