Sup alpukat dan lobak merah adalah makanan vegetarian. Resipi nampaknya mudah, tetapi supnya ternyata sangat enak kerana gabungan produk yang tidak biasa seperti alpukat, wortel dan halia.
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- - 1 alpukat;
- - 1 lobak merah;
- - 1 lemon;
- - 1 g badam;
- - 1 sudu besar sesudu halia;
- - 1 sudu besar satu sudu sirap agave;
- - paprika.
Arahan
Langkah 1
Rendam sebilangan kecil almond dalam air sejuk sekurang-kurangnya 4 jam, lebih baik 6 jam.
Langkah 2
Kupas alpukat dan angkat lubang. Potong pulpa menjadi kepingan besar.
Langkah 3
Kupas wortel, potong dengan kiub kecil. Anda boleh mendidihnya terlebih dahulu, sehingga kemudian lebih mudah digiling dalam pengisar.
Langkah 4
Keluarkan semangat dari separuh lemon, masukkan semua jus ke dalam pengisar. Masukkan badam yang direndam, alpukat, wortel, halia. Kisar semua komponen sup hingga rata.
Langkah 5
Masukkan jus wortel segar atau air kosong untuk kesesuaian yang anda mahukan
Langkah 6
Tambahkan sirap Agave ke sup, bersama dengan sirap ini, anda boleh mengambil titisan Stevia atau madu cair. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 7
Hidangkan sup alpukat dan lobak merah yang telah disediakan dalam mangkuk yang dibelah, ditaburkan dengan paprika secukupnya.
