Frittata pada dasarnya adalah telur orak Itali dengan sayur-sayuran, tetapi tidak seperti telur hancur biasa, agak sukar untuk dimasak. Dan palet rasa frittata jauh lebih kaya.
Ia perlu
- - 200 g champignon;
- - 100 g tomato segar;
- - 30 g parmesan;
- - 1 biji bawang;
- - 2 biji telur;
- - 1 lada bel;
- - campuran lada tanah, garam.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan frittata cendawan, ambil wajan, yang kemudian boleh diletakkan di dalam oven yang dipanaskan.
Langkah 2
Kupas bawang, potong separuh cincin. Goreng dalam sedikit minyak sayuran. Boleh digoreng dalam campuran mentega dan minyak sayuran. Masukkan cendawan yang telah dibasuh, potong, goreng selama 3 minit.
Langkah 3
Kupas paprika manis dari biji, potong nipis, tambah cendawan dan bawang, goreng selama 3 minit. Masukkan tomato segar cincang ke dalam kuali. Tidak perlu banyak mencampurkan komponen, jika tidak, pinggan akan pecah-pecah, dan mestilah mempunyai bentuk yang padat.
Langkah 4
Pukul telur ayam di atas sayur, jangan kacau. Taburkan dengan keju parut di atas; bukannya parmesan, jenis keras lain akan berlaku.
Langkah 5
Cincang dill halus, kirimkan ke kuali, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 7 minit. Anda juga boleh meninggalkan kuali di atas kompor, kemudian tutup dengan penutup dan kurangkan api minimum sehingga tidak ada yang terbakar.
Langkah 6
Frittata cendawan sudah siap, hidangkan dengan daun salad hijau renyah.
