Sos tomato pedas Rancho akan melengkapkan rasa hidangan daging dan kentang dengan sempurna. Selain itu, di Amerika, sos ini disajikan dengan hamburger.
Ia perlu
- - 3 biji tomato besar;
- - 1 biji bawang besar;
- - 1 biji lada panas kecil;
- - 1 lada bel manis;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu teh cuka;
- - 1 sudu teh gula;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sediakan sayur-sayuran anda. Pilih tomato yang berair dan berisi, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub kecil. Potong bawang dengan nipis. potong lada panas menjadi cincin. Basuh lada bel, keringkan, angkat biji dan partisinya. Potong menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan berat. Masukkan bawang ke dalamnya, reneh hingga menjadi lutsinar, masukkan tomato dan renehkan semuanya bersama-sama di bawah penutup sehingga adunan pekat.
Langkah 3
Masukkan garam, gula, cuka, kepingan lada panas dan manis ke dalam tomato. Didihkan dengan api kecil selama 10-15 minit, tanpa menutup periuk dengan penutup, sehingga jisim menebal.
