Sosnya adalah tambahan yang bagus untuk makanan apa pun. Dengan pertolongannya, anda dapat menyelesaikan kekurangan hidangan utama, atau membuat aksen terang, memberikan rasa segar, segar dan misteri. Sosnya boleh dibeli dengan mudah di kedai terdekat, memandangkan pelbagai pilihan disajikan. Tetapi tidak ada yang dapat dibandingkan dengan yang buatan sendiri buatan sendiri.
Ia perlu
-
- Sos timun:
- 1 timun;
- 2 ulas bawang putih;
- dill;
- mayonis.
- Sos cendawan:
- 1 sudu besar cendawan kering
- 1 sudu tepung;
- 1 sudu minyak bunga matahari;
- 1 biji bawang;
- garam.
- Sos luar biasa:
- 0,5 cawan krim masam (mayonis);
- 2 cawan yogurt (semula jadi);
- hijau;
- sawi;
- 4 biji telur;
- garam
- lada.
- Sos krim masam:
- 1 gelas kaldu daging;
- 0,5 cawan krim masam;
- 1 sudu minyak bunga matahari;
- 1 sudu tepung;
- garam;
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Sos timun. Parut timun segar atau acar pada parut kasar. Masukkan cengkih bawang putih melalui penekan atau potong halus. Potong dill. Satukan semua bahan, perasa dengan mayonis. Sos ini sesuai dengan kentang panas dengan daging atau ikan.
Langkah 2
Sos cendawan. Sos ini sangat cepat dan senang disediakan. Bilas cendawan kering dalam air suam dan rendam selama 2-3 jam. Tanpa mengalirkan air, rebus tanpa menambahkan garam. Panaskan minyak bunga matahari dengan api kecil dalam kuali kecil. Masukkan satu sudu tepung di sana dan masak hingga kekuningan. Campurkan dua cawan kaldu cendawan panas yang telah diisi dengan tepung bakar Didihkan dan didihkan selama 10-15 minit dengan api kecil. Potong bawang dan goreng dalam minyak bunga matahari, tambah cendawan rebus. Campurkan semuanya. Hiaskan sos yang telah disediakan dengan ramuan herba dan hidangkan.
Langkah 3
Sosnya luar biasa. Perkara yang baik mengenai resipi ini adalah bahawa ramuan di dalamnya boleh diubah secara bebas. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan ramuan segar, dengan mengambil kira selera para tetamu. Potong saderi, tarragon, dill dan pasli dengan halus. Rebus telur selama 5-7 minit. Campurkan krim masam, yogurt, dan telur tumbuk. Musim ramuan dengan sos yang dihasilkan, tambah lada, mustard dan garam secukup rasa. Sos luar biasa sudah siap, selera makan!
Langkah 4
Sos krim masam. Sekiranya anda mengikuti semua peringkat penyediaan sos ini, anda akan mendapat perasa kentang yang sangat halus dan halus. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali kecil dengan api kecil, tambah satu sudu tepung. Campurkan kaldu daging dengan krim masam. Larutkan tepung dengan kuah dan rebus selama 5-10 minit. Masukkan herba cincang dan garam ke sos krim masam anda secukup rasa. Anda boleh menggunakan krim dan bukannya krim masam.
