Labu sering digunakan dalam hidangan manis. Sebagai contoh, pencuci mulut dibuat daripadanya, ditambah dengan sirap dan jus, epal dibakar dengannya. Tetapi anda juga boleh membuat lauk dari sayur ini. Hidangan ringan ini akan melengkapkan daging dengan sempurna dan menjadikan makan tengah hari atau makan malam sebagai makanan ringan tetapi ringan.
Untuk menjadikan hiasan menjadi enak dan berair, anda perlu memilih labu yang sesuai. Ia mesti berat dan seragam warna. Sayuran segar harus tegas. Dan, tentu saja, anda tidak boleh memasak hidangan dari buah dengan bintik dan acuan.
Mula-mula anda perlu menyediakan labu dengan betul, kerana kadang-kadang tidak mudah memotongnya. Sayuran dibasuh, disapu, dipotong menjadi dua bahagian dan semua biji dikeluarkan sehingga hanya pulpa yang tersisa. Sekiranya buahnya masih muda, ia dimasak bersama dengan kulitnya, dan ia dikeluarkan dari yang matang. Tetapi ini sukar dilakukan, jadi lebih baik memanggang labu terlebih dahulu.
Untuk menyediakan lauk daging labu, anda memerlukan ramuan berikut:
- labu bersaiz sederhana,
- Herba Provencal,
- 4 ulas bawang putih
- minyak zaitun, garam secukup rasa.
Labu dibasuh dan dipotong separuh, semua biji dikeluarkan dan sayur dipotong menjadi kepingan nipis. Letakkan kerajang pada loyang dan letakkan buahnya. Bawang putih digunakan untuk membuat bumbu: dihancurkan, dicampur dengan minyak dan ramuan Provencal dan dioleskan dengan potongan labu. Hiasan dipanggang di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 20 minit, kemudian kepingan dibalikkan dan dimasak selama 20 minit lagi.
Perasa lain boleh ditambah ke dalam hidangan ini: rosemary, thyme kering, basil segar, lada hitam, dll. Dan di atas loyang, bersama potongan labu, masukkan tomato dan kentang.
