Dataran walnut ini akan membawa pengangkutan anda ke piknik dengan mudah!
Ia perlu
- - 2 biji telur pada suhu bilik;
- - 130 g kacang hazel;
- - 1 sudu besar tepung;
- - 75 g gula;
- - 50 g mentega lembut.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Tuangkan kacang ke atas loyang dan goreng dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 minit. Kemudian keluarkan kacang dan turunkan suhu hingga 180 darjah.
Langkah 2
Keluarkan sekam dari kacang yang disejukkan. Potong hazelnut menjadi serpihan halus dengan pemproses dapur.
Langkah 3
Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Pukul mentega yang dilembutkan dengan 50 g gula ke dalam jisim ringan yang lembut dan masukkan kuning telur. Pukul sekali lagi. Masukkan tepung dan kacang, campurkan.
Langkah 4
Pukul putih secara berasingan hingga pekat dengan 25 g gula. Kacau perlahan-lahan bahan lain agar protein tidak menetap. Masukkan adunan dalam bentuk berminyak dan tepung dan hantar ke oven hingga keperangan (35 minit). Sejukkan pai siap, potong dan hidangkan.
