Muffin oren besar dengan aising coklat dan pudina akan melengkapkan pesta teh dengan sempurna. Resipi ini mudah disediakan, bahkan seorang pemula atau anak dapat menanganinya. Gabungan coklat susu lembut dan kek sitrus yang sedikit lembut dengan oren akan menarik minat para pencinta manis.
Ia perlu
- - 200 g coklat susu;
- - 4 keping telur ayam;
- - 200 g gula;
- - 3 biji buah oren;
- - 50 g mentega;
- - 5 g vanillin;
- - 400 g tepung gandum;
- - 10 g serbuk penaik;
- - 10 g pudina segar;
- - 5 g kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Jeruk oren Maghribi bersaiz sederhana berfungsi dengan baik untuk resipi ini. Ambil jeruk, basuh dengan air suam, keringkan dengan tuala. Pada parutan halus, parut kulit dua oren tanpa mengupas buahnya. Kemudian kupas jeruk sepenuhnya dengan pisau tajam. Potong oren ketiga menjadi kepingan nipis tanpa mengupas.
Langkah 2
Gunakan pengisar atau pukul untuk memukul telur hingga berbuih. Secara beransur-ansur tambahkan gula ke dalam bahagian kecil dan pukul. Anda mesti mempunyai krim putih yang manis. Masukkan semangat oren ke dalamnya dan kacau hingga rata. Kemudian masukkan mentega lembut dan kepingan oren yang dikupas. Ayak tepung dan masukkan ke krim, kacau dan masukkan kayu manis, vanillin dan serbuk penaik. Kacau adunan dengan baik dan biarkan selama setengah jam.
Langkah 3
Sebaiknya ambil hidangan penaik bulat atau segi empat tepat. Gris acuan dengan sedikit mentega, tuangkan ke atas adunan. Bakar pada suhu 180 darjah selama empat puluh lima minit. Keluarkan kek siap dari acuan, cairkan coklat susu dan tuangkan di atasnya, kemudian hiaskan dengan daun pudina segar dan bulatan oren.
