Banyak hidangan boleh disediakan dari keju kotej. Pencuci mulut coklat dengan "polka dots" ternyata sangat cantik, tidak biasa dan lazat.
Ia perlu
- - keju kotej - 300 g;
- - gula - 200 g;
- - krim masam - 400 ml;
- - serbuk koko - 4 sudu besar. l.
- - cip coklat - 20 g;
- - agar-agar - 20 g;
Arahan
Langkah 1
Dalam pemproses makanan, pukul keju kotej, gula, krim masam.
Langkah 2
Rendam gelatin dalam 100 ml air (mengikut arahan pada bungkusan).
Panaskan agar-agar hingga larut sepenuhnya, sejukkan sedikit, masukkan ke dalam campuran dadih, gaul rata.
Langkah 3
Masukkan sebahagian campuran dadih (100 ml) ke dalam picagari memasak.
Masukkan serbuk koko ke baki campuran dan kacau.
Langkah 4
Letakkan pelekat di bahagian bawah pinggan dalam dan tuangkan campuran dadih coklat ke dalamnya.
Seterusnya, masukkan campuran dadih coklat putih dengan picagari dengan teliti.
Tuang baki campuran putih di atas pencuci mulut, sejukkan selama 3-4 jam.
Langkah 5
Putar pencuci mulut yang sudah siap ke pinggan, angkat kerajang.
Hiaskan dengan coklat chip.
