Roti sosej adalah alternatif yang baik untuk sandwic biasa. Adalah senang untuk membawa pastri seperti itu di jalan atau berkelah. Ia juga sesuai dengan sarapan pagi. Cubalah hidangan ringkas tetapi lazat ini.
Ia perlu
- - sosej rebus - 700 g;
- - tepung gandum - 500-550 g;
- - susu - 1 gelas;
- - yis bertindak pantas - 1 sudu teh;
- - telur - 2 biji.;
- - kuning telur - 1 pc.;
- - mentega - 80 g;
- - garam - secubit;
- - Herba Mediterranean secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Setelah memanaskan susu ke keadaan suam, tambahkan ragi bertindak cepat dan 150 gram tepung gandum ke dalamnya. Setelah mencampurkan campuran ini dengan baik, ketepikan selama lebih kurang 20 minit. Selama ini, doh akan naik dan mula menggelegak.
Langkah 2
Ke dalam adunan yang sudah siap, masukkan telur ayam mentah, secubit garam dan mentega, cair hingga lembut. Kemudian tuangkan tepung gandum yang tinggal di sana. Kacau campuran yang dihasilkan dan uli adunan yang agak lembut dan lembut dari itu. Sekiranya menurut anda tidak ada tepung yang cukup, jangan ragu untuk menambahkannya. Letakkan doh yang diuli dengan baik selama lebih kurang 60 minit. Pada masa ini, jumlahnya akan meningkat dengan kuat.
Langkah 3
Potong doh yang telah naik menjadi 9 keping dengan ukuran yang sama. Kemudian bahagikan masing-masing menjadi 3 bahagian lagi dan gulung dalam bentuk kek, diameternya sedikit lebih besar daripada diameter sosej.
Langkah 4
Potong sosej rebus menjadi kepingan, ketebalannya 3-4 milimeter.
Langkah 5
Letakkan sekeping sosej di atas kek rata yang digulung. Tutup dengan doh dan letakkan sepotong sosej yang lain. Letakkan kek ketiga di atas. Buat 5 potongan yang agak dalam pada "struktur" yang terbentuk - 2 di bahagian atas dan 3 di bahagian bawah. Bahagian atas mestilah antara bahagian bawah. Sekarang lipat roti sehingga kepingan berada di bahagian atas, sehingga sosis kelihatan.
Langkah 6
Setelah meletakkan roti sosej di atas loyang dengan kertas pembakar, sikat permukaan masing-masing dengan kuning telur yang telah dipukul. Taburkan campuran ramuan Mediterranean di atasnya. Bakar pinggan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
Langkah 7
Setelah waktunya berlalu, keluarkan barang bakar dari oven dan biarkan sejuk. Roti sosej sudah siap!
