Terdapat segudang teh di rak kedai. Tetapi bagaimana memilih teh yang benar-benar lazat dan sihat dari banyak jenama terkenal dan tidak dikenali.
Pemilihan teh mengikut penampilan dan rasa
Kriteria terpenting untuk teh berkualiti adalah penampilan dan aromanya. Oleh kerana itu, teh dan beg teh berbutir harus dielakkan. Biasanya, ia dibuat dari teh rendah atau sisa. Pada peringkat pembelian, anda harus mempelajari komposisi dan lebih menyukai teh tanpa bahan tambahan, perisa. Semasa membuka bungkusan, aroma teh tidak boleh keras. Warna daun tidak kusam, jika ini tidak berlaku untuk varietas dengan penuaan yang disengaja, tetapi juga tidak cerah. Juga, daun teh mestilah berukuran sama dan tidak mempunyai batang kekotoran.
Apabila diseduh, teh berkualiti tinggi akan mempunyai aroma dan rasa yang agak ketara. Bergantung pada varietas, mereka akan menjadi warna aftertaste "madu", "kacang", "bunga" atau "susu".
Cara memberitahu segar dari teh lama
Teh segar tanpa perasa tambahan akan mempunyai aroma yang cukup kaya. Teh lama mempunyai bau "debu" dan apak. Selain itu, ketika menggosok daun teh segar di tangan anda, ia akan kelihatan "hidup". Teh lama akan bertukar menjadi serbuk.
Semasa menyeduh teh segar, air memperoleh warna kuning kaya yang indah. Daun terbuka sepenuhnya dan anda dapat melihat bentuk, urat, gigi palsu. Teduhan air yang mendung atau filem di permukaan bermaksud tehnya sudah tua atau rendah.
Pengilang mana yang harus diutamakan
Sudah tentu, teh berkualiti mahal dan bukan untuk pelbagai orang. Berbeza dengan teh yang diiklankan, yang ditujukan untuk pengguna massa. Dan sudah tentu, dari awal, mereka tidak boleh menjadi definisi yang baik. Syarikat membeli daun teh secara borong, yang menjadikannya mustahil untuk mengesan kualiti barang. Selain itu, kuantiti teh sebegitu tidak memungkinkan menjualnya dengan segera, dan boleh disimpan di gudang untuk waktu yang lama. Itulah sebabnya mengapa banyak syarikat terkenal mencairkan pelbagai jenis teh basi dengan semua jenis bahan tambahan dan perasa. Menindas dengan cara ini bau dan rasa teh lama yang tidak menyenangkan. Nama yang bagus dan iklan yang baik meningkatkan permintaan pengguna untuk teh dengan bahan tambahan. Tetapi tidak semuanya buruk, dan anda boleh menemui "mutiara" di kedai umum. Perkara utama adalah tidak mengejar jenama terkenal. Lebih baik memberi keutamaan kepada jenama baru. Sehingga "nama" dipromosikan, pengeluar berusaha untuk memantau kualiti untuk menarik dan mengekalkan calon pembeli. Antara lain, anda mesti meluangkan masa untuk melihat pengeluar pada pembungkusannya. Ia berlaku bahawa pengeluar teh dan teh terkenal dari jenama yang tidak dikenali adalah sama. Dalam kes ini, lebih baik mencari perkara lain.
