Pemakanan sihat adalah kemarahan hari ini. Mengira kalori, memilih makanan yang sihat, makanan rendah lemak - semua ini mengambil fikiran penganut gaya hidup sihat. Masalah utama timbul di kedai apabila seseorang tidak dapat membaca label produk dengan betul dan memahami sama ada produk ini sesuai dengan apa yang dia perlu makan atau tidak.
Pembacaan label pada produk dengan teliti adalah aktiviti yang berguna, kerana anda dapat mempelajari banyak perkara mengenai produk tersebut dan memperoleh keyakinan terhadap kualiti dan keselamatannya. Atau boleh dikatakan, setelah membaca, adalah segera meletakkan produk sehingga anda tidak menyentuhnya lagi.
Perkara pertama yang dapat anda lihat di bahagian belakang bungkusan adalah senarai ramuan yang membentuk produk ini. Perkara ini perlu diberi perhatian khusus. Ingat bahawa makanan semula jadi dan sihat tidak akan mengandungi bahan tambahan dalam bentuk warna dan rasa. Jadi, sebagai contoh, jika ia adalah jem persik, ia harus dibuat dari buah persik, dan bukan jisim seperti jeli yang tidak jelas dengan pemanis dan warna berperisa pic.
Makanan sihat juga tidak akan mengandungi bahan tambahan yang ditandai dengan huruf E. Huruf E bermaksud Eropah, dan angka di belakangnya menunjukkan jenis bahan tambahan makanan - pewarna, penstabil atau agen perasa. Di Rusia, 3 bahan tambahan makanan dengan huruf E dilarang dijual - ini adalah E121, E173, E240. Sekiranya anda tiba-tiba melihatnya di label produk, segera ketepikan.
Produk semula jadi dan sihat tidak boleh mengandungi lebihan. Contohnya, jika anda mempunyai yogurt biasa di depan anda, mungkin hanya mengandungi susu dan biobakteria atau masam. Tetapi dalam yoghurt dengan bahan tambahan, sudah ada bahan tambahan yang mungkin tidak berguna untuk kesihatan dan oleh itu menolak semua kelebihan produk.
Sekiranya produk mengatakan ia bebas kalori, itu bermaksud tidak mengandungi lebih daripada 5 kalori. Kalori rendah menunjukkan bahawa ia mengandungi sekurang-kurangnya 40 kalori, label "Kalori yang dikurangkan" menunjukkan bahawa produk jenis ini mempunyai seperempat lebih sedikit kalori daripada versi biasa. Produk ringan atau ringan mengandungi sepertiga kalori lebih sedikit daripada versi konvensional, seperti yogurt.
Keju tanpa lemak, yogurt, kefir, dll disukai oleh banyak wanita. hanyalah produk dengan kurang daripada 0.5g lemak setiap hidangan. Fakta bahawa sama sekali tidak ada lemak dalam produk ditunjukkan hanya dengan awalan "tanpa". Lebih-lebih lagi, ini menentukan fakta bahawa sejumlah nutrien (natrium, kolesterol, kalori, gula) dalam jumlah kecil, tetapi terdapat.
Label Rendah Lemak menunjukkan bahawa produk mempunyai lemak kurang seperempat daripada versi biasa. Perlu diingat bahawa makanan seperti itu boleh lebih tinggi kalori daripada makanan biasa.
Produk "kurus" biasanya mengandungi kira-kira 10 g lemak per 100 g produk, dan ia juga merangkumi 4 g lemak tepu untuk berat yang sama.
"Segar" tidak boleh mengalami pemprosesan atau pembekuan. Produk sejuk beku segar yang belum menjalani proses akan diberi label "beku segar".
Perkataan "semula jadi" yang disukai oleh banyak pengeluar sama sekali tidak bermaksud bahawa produk itu benar-benar seperti itu. Kemungkinan besar, ini adalah strategi pemasaran yang dirancang untuk meningkatkan tahap penjualan dan tidak ada kaitan dengan kenyataan. Penunjukan ini berlaku di kedai-kedai di mana makanan dari pengeluar dijual. Ia dapat dibezakan dengan mudah oleh jangka hayatnya, misalnya, susu akan disimpan tidak lebih dari 5 hari, dan harganya jauh lebih tinggi daripada yang biasa.
