Ais krim tanpa telur, susu dan krim dipanggil sorbet. Pencuci mulut yang menyegarkan ini boleh dibuat dengan mudah di rumah. Sudah cukup untuk mengikuti resipi yang tidak bersahaja.
Ia perlu
- - 1 lemon,
- - 1 gelas air minuman bersih,
- - setengah gelas gula,
- - setengah gelas jus lemon,
- - setengah gelas air mineral berkilau,
- - beberapa helai lemon untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Bilas lemon, keringkan, keluarkan kulit dengan pisau atau parut. Tuangkan 1 gelas air ke dalam periuk, tambahkan setengah gelas gula dan kulit lemon. Perah jus dari pulpa lemon. Letakkan periuk di atas api sederhana dan setelah mendidih, masak selama lima minit, ingat untuk mengacau. Keluarkan sirap dari panas dan sejuk.
Langkah 2
Tuangkan sirap lemon ke dalam senduk yang sesuai (anda boleh menggunakan mangkuk) (anda boleh membiarkannya bersemangat). Sekiranya dikehendaki, sirap boleh ditapis. Masukkan setengah gelas jus lemon dan setengah gelas air mineral ke dalam sirap, campurkan.
Langkah 3
Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam pembuat ais krim dan letakkan di dalam peti sejuk beku. Bekukan mengikut arahan pada pembuat ais krim. Sekiranya anda akan membeku dalam bekas plastik, kemudian masukkan dengan jisim lemon di dalam peti sejuk selama satu setengah jam. Kemudian keluarkan ais krim dan pukul menggunakan pukul. Keluarkan ais krim setiap jam dan kacau. Kacau 4-5 kali. Semakin anda mengaduk, semakin banyak sorbet yang sejuk. Hiaskan ais krim siap dengan potongan lemon lemon.
