Es krim "Mojito" yang menyegarkan dengan aroma limau dan pudina tradisional sangat menyenangkan untuk disiapkan pada musim panas. Pencuci mulut disediakan dari set minimum produk. Proses memasak tidak akan memakan masa yang lama.
Ia perlu
- - krim 25-33% - 300 ml;
- - pudina segar - 10 cawangan;
- - gula - 75 g;
- - coklat pahit - 100 g;
- - kapur - 3-4 keping.
Arahan
Langkah 1
Gunakan penggiling kopi untuk mengubah gula menjadi gula tepung.
Langkah 2
Basuh kapur. Kupas lapisan kulit yang nipis (anda memerlukan kira-kira 3 sudu besar). Jus perah (50 mililiter) dari pulpa.
Langkah 3
Bilas pudina dengan air, angkat batang kasar. Potong daun dengan sangat halus. Tutup pudina dengan gula tepung, kacau dan biarkan selama 5-7 minit. Kemudian tuangkan jus limau yang telah siap di atas campuran gula pudina, kacau dan biarkan selama 10 minit lagi.
Langkah 4
Parut coklat pada parut kasar.
Langkah 5
Campurkan krim, zaitun kapur, campuran gula pudina dengan jus. Pukul campuran dengan pengisar pada kelajuan maksimum (4-5 minit). Jisim harus menjadi homogen dan lebih tebal.
Langkah 6
Masukkan coklat parut ke jisim yang disebat dan kacau dengan sudu. Kemudian tuangkan campuran ke dalam bekas dan letakkan di dalam peti sejuk. Kacau campuran setiap 40-50 minit sehingga ais krim beku. Pencuci mulut akan siap dalam 4-5 jam. Masukkan pencuci mulut ke dalam mangkuk, hiaskan dengan daun pudina dan hirisan kapur. Selamat menjamu selera!
