Mannik berasaskan adunan oren ternyata cerah, lezat dan sangat memuaskan. Lebih baik menghidangkannya bukan sebagai pencuci mulut, tetapi sebagai hidangan bebas, ditambah dengan secawan minuman kegemaran anda, krim masam buatan sendiri atau satu sudu ais krim.
Resipi klasik untuk manna oren
Anda perlu:
- 1 cawan semolina
- 200 g tepung premium;
- 3 biji oren besar;
- 1 cawan gula pasir;
- 110 ml minyak sayuran;
- 1 sudu kecil serbuk penaik.
Basuh oren dengan air panas, potong 2 buah separuh dan perah jusnya. Tapis jus dari biji dan zarah pulpa dan toskan ke dalam mangkuk yang sesuai untuk menguli doh. Anda mesti mempunyai sekurang-kurangnya segelas jus oren.
Masukkan gula ke jus dan larutkan dengan pukul, kemudian, sambil kacau, masukkan mentega dan semolina. Anda harus mempunyai campuran yang seragam secara konsisten. Tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan campuran berehat selama satu jam pada suhu bilik.
Rebus oren ketiga dengan air mendidih dan keringkan sehingga bersih, mengeluarkan semua plak dari buah. Keluarkan semangat dari buah dengan parutan halus, kupas hanya lapisan berwarna terang. Anda harus mempunyai 2 sudu cukur.
Masukkan semangat dan baking soda ke semolina yang bengkak, kacau. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit, kacau adunan dengan gerakan bulat berterusan.
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C, griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran dan habuk sedikit dengan tepung. Tuangkan adunan oren ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar. Manna oren biasa dibakar selama 40 minit.
Resipi cepat untuk manna oren dengan pembekuan
Anda memerlukan ujian:
- 200 g semolina;
- 50 g kepingan kelapa;
- 2 sudu tepung;
- 2 sudu kecil riak;
- 1 sudu besar sesudu kulit jeruk;
- 200 ml jus oren;
- 160 g gula;
- 80 ml minyak sayuran;
- 1 beg vanillin.
Untuk sayu:
- secubit serbuk vanillin;
- 1 sudu serbuk pati;
- 50 g gula aising;
- 1 sudu besar l. air;
- 3 sudu besar l. jus lemon.
Proses langkah demi langkah
Dalam mangkuk besar, satukan semolina, kelapa, kulit oren, dan gula.
Panaskan jus oren sedikit dan tuangkan ke atas campuran kering, kacau. Biarkan campuran selama setengah jam, kemudian kacau lagi.
Pertama masukkan minyak sayuran ke dalam campuran semolina yang telah dibumbui, kemudian masukkan tepung, vanillin dan serbuk penaik secara beransur-ansur. Kacau hingga sebati.
Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam acuan yang disapu minyak minyak dan bakar selama 40 minit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C. Keluarkan kek yang sudah siap dari acuan dan letakkan di rak wayar sehingga sejuk.
Siapkan pembekuan pada masa ini. Campurkan gula aising dengan vanila dan kanji, tuangkan jus lemon. Gosokkan campuran dengan teliti, kemudian cairkan dengan air hingga pulut yang pekat diperolehi.
Tutup manna oren yang telah disejukkan dengan aising yang dimasak dan hiasi permukaan pai dengan kepingan oren nipis.
Resipi langkah demi langkah untuk manna keju kotej-oren
Anda perlu:
- 200 g keju kotej;
- 5 keping oren;
- 1 cawan gula;
- 1 cawan semolina
- 3 biji telur segar;
- 1 sudu kecil riak;
- 2 sudu kecil gula vanila;
- 1/2 cawan krim masam
Ambil keju kotej biasa pada suhu bilik, masukkan penggiling daging manual dan kisar dengan krim masam.
Satukan kedua gula, pisahkan kuning telur dari putih dan masukkan gula. Ketepikan tupai. Hancurkan kuning telur dengan gula sehingga jisimnya memutih.
Tuangkan ripper ke dalam semolina, campurkan dan tumiskan campuran tersebut melalui ayak kasar, goncang sedikit. Ini akan mencampurkan bahan dengan lebih teliti.
Campurkan ketiga-tiga jisim makanan siap. Pertama, lebih baik menggabungkan jisim curd dengan kuning manis, kemudian kacau semolina di sana.
Perasakan putih telur dengan sedikit garam dan pukul hingga pekat. Masukkan perlahan-lahan putih ke dalam adunan dan kacau. Kupas buah oren, bongkar dan potong halus. Masukkan hirisan oren ke dalam adunan, perlahan-lahan tidak membiarkannya hancur.
Bakar kek dalam acuan silikon kerinting, jika boleh, atau dalam tin muffin dengan lubang di tengahnya. Doh akan menjadi lebih sedap dengan cara ini, dan pencuci mulut seperti itu akan kelihatan lebih menarik. Manna oren dimasak di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 45 minit. Hidangkan pai buatan sendiri yang sejuk di atas meja.
Manna oren dalam susu dengan semangat: resipi mudah dan jelas
Anda perlu:
- 1, 5 cawan semolina;
- 3 biji telur;
- 1 cawan gula;
- 100 g mentega;
- 1/2 cawan tepung
- semangat dari 1 oren.
Memasak kek langkah demi langkah
Tuangkan semolina ke dalam mangkuk kecil, tutup dengan susu, kacau dan biarkan hingga membengkak. Pada parutan halus, parut lapisan zest berwarna terang dari seluruh oren.
Pecahkan telur ke dalam cawan besar dan tambahkan gula ke dalamnya, tumbuk campuran putih. Cairkan mentega dalam tab mandi air. Pertama masukkan sebiji ripper ke telur, kemudian, sambil mengaduk jisim, masukkan mentega cair secara beransur-ansur.
Tambahkan semangat parut ke jisim manis, kacau jisim secara merata dengan sudu dan dapatkan warna yang seragam. Akhir sekali, tambahkan semolina yang bengkak dalam susu ke pangkal pai. Gaul hingga sebati.
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Gris acuan dengan mentega, masukkan adunan ke dalamnya dan hantar untuk memanggang sekurang-kurangnya 40 minit. Sangat mudah untuk memeriksa kesediaan kek dengan menusuk obor kayu; anda mungkin perlu meninggalkan kek di dalam ketuhar selama 5-6 minit lagi.
Hiaskan manna oren asli dengan corak yang terbuat dari gula yang dicelupkan ke dalam jus oren, anda boleh menyaring gula tepung di atas menggunakan ayakan keriting halus.
