Pai curd adalah makanan istimewa yang lazat yang akan dinikmati untuk makan malam dan sarapan pagi, dan untuk perjumpaan malam yang menyenangkan dengan rakan-rakan. Buat pai keju kotej yang indah ini, sajikan ke meja dan anda akan dihujani pujian. Manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan rawatan yang lazat!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- • 2 biji telur
- • sedikit garam
- • 9 Seni. l. gula aising
- • 9 Seni. l. minyak bunga matahari
- • 9 Seni. l. susu
- • 1 sudu kecil esen vanila
- • 12 Seni. l. tepung
- • 1 sudu kecil serbuk penaik
- Untuk mengisi curd:
- • 550 g keju kotej
- • 2 biji telur
- • 4 sudu besar. l. Sahara
- • semangat sebiji oren
Arahan
Langkah 1
Pertama, ambil dua telur dan pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan secubit garam ke telur dan mula pukul dengan pengadun. Pukul telur pada kelajuan rendah pada mulanya, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan pengadun ke maksimum. Pukul sehingga jisim berganda.
Langkah 2
Kemudian masukkan gula tepung, esen vanila (by the way, anda boleh menggantinya dengan gula vanila atau vanila), minyak bunga matahari dan susu ke jisim telur yang dihasilkan. Kami terus mengalahkan semuanya dengan pengadun sehingga jisim udara dengan gelembung terbentuk.
Langkah 3
Seterusnya, ayak tepung, campurkan dengan serbuk penaik dan tambahkan ke dalam semangkuk telur. Kacau semuanya sehingga sebati hingga sebati. Doh sudah siap.
Langkah 4
Sekarang tuangkan separuh daripada adunan ke dalam bentuk segi empat tepat (mestilah kira-kira 20 cm), yang sebelumnya ditutup dengan kertas perkamen. Sejajarkan keseluruhan jisim dengan lembut dan siapkan untuk memanggang di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-15 minit. Ini akan menjadi lapisan pertama kek. Semasa kek dibakar, ia mesti dibiarkan sejuk.
Langkah 5
Sementara itu, mari kita mulakan dengan mengisi curd untuk pai kita. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej dengan telur, gula dan semangat oren. Pukul campuran dengan baik dengan pengadun sehingga isinya gebu dan lapang.
Langkah 6
Pindahkan jisim curd yang telah siap ke kerak yang sudah siap dan sedikit sejuk dan ratakan dadih ke seluruh permukaan dengan lapisan yang sekata. Tuangkan adunan yang tinggal di atas keju kotej, ratakan lagi ke permukaan dan hantarkan kek dengan keju kotej ke oven selama 25 minit lagi.
Langkah 7
Pai curd halus sudah siap, taburkannya dengan gula tepung dan biarkan hingga rehat dan sejukkan sedikit, kemudian potong dan hidangkan.
Nikmati teh anda!
