Tomato Georgia adalah pembuka selera yang sangat baik, kerana tomato hijau yang digabungkan dengan lada dan bawang putih mempunyai rasa pedas dan pedas. Hidangan cepat masak dan siap dalam sepuluh hari.
Ia perlu
- - Tomato hijau bersaiz sederhana (2-3 kg);
- - bawang putih secukup rasa;
- - Pepperoni hijau (5-8 pcs.);
- - Isi secukup rasa;
- - ketumbar secukup rasa;
- - Pasli secukup rasa;
- - saderi daun (10 batang);
- -Tumis secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tomato mestilah pekat dengan kulit yang tegas. Basuh tomato terlebih dahulu, keringkan dengan tuala. Seterusnya, ambil pisau tajam dan gunakan pisau untuk membuat potongan membujur dalam setiap tomato. Anda mesti mempunyai sejenis poket.
Langkah 2
Gosokkan garam ke bahagian dalam potongan dan di atas semua sisi. Pindahkan tomato ke bekas yang berasingan dan biarkan sebentar untuk membiarkan jusnya menonjol.
Langkah 3
Semasa tomato meresap, mulailah mengiris semua sayur. Basuh ketumbar, pasli, dill dan lada hijau sehingga bersih, keringkan dan potong. Lebih baik menggunakan pisau untuk ini. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menggunakan pengisar. Hijau cincang harus memberi jus. Masukkan juga bawang putih ke dalam sayur dan kacau.
Langkah 4
Seterusnya, ambil setiap tomato dan, dengan tangan yang bersih, isi potong dengan ramuan yang digabungkan dengan bawang putih. Letakkan jumlah pengisian maksimum pada setiap tomato. Ini akan menjadikan tomato sangat wangi.
Langkah 5
Pindahkan tomato dengan herba ke balang kaca atau tab mandi kayu. Tutup bahagian atas dengan berat atau kaleng air. Biarkan tomato di tempat yang sejuk selama 5-10 hari. Kelebihan resipi ini ialah tomato masin dari jusnya sendiri.
