Untuk membuat bubur semolina sangat lazat, anda perlu mengetahui beberapa rahsia penyediaannya. Sangat penting bahawa hidangan mempunyai konsistensi seragam yang betul tanpa gumpalan.
Bubur semolina adalah hidangan yang mudah disediakan dan sangat memuaskan. Semolina mengandungi protein, vitamin, unsur surih yang diperlukan untuk kehidupan manusia. Apabila disiapkan dengan betul, hidangan itu bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat enak.
Untuk memasak semolina, anda perlu memilih alat memasak yang betul. Dalam kes ini, periuk dua tingkat sangat sesuai. Anda perlu menuangkan air ke lubang khas yang terletak di sisinya. Ini akan mengelakkan bubur melekat di bahagian bawah peralatan memasak.
Anda boleh memasak semolina dalam periuk biasa dengan bahagian bawah tebal, tetapi anda perlu memasak bubur dengan api paling rendah dan kacau terus semasa proses memasak.
Tuangkan 500 mililiter susu ke dalam periuk dan bakar. Apabila susu mendidih, anda mesti mencurahkan 3 sudu semolina ke dalamnya. Biji-bijian perlu ditutup dengan aliran nipis dan pada masa yang sama susu mesti terus diaduk. Oleh itu, adalah mungkin untuk memastikan bahawa tidak ada ketulan di dalam bubur yang dimasak.
Setelah menuangkan semolina ke dalam kuali, tambahkan 1 sudu gula dan garam secukup rasa. Adalah disyorkan untuk memasak bubur dengan kacau berterusan selama 5-8 minit.
Untuk menjadikan rasa hidangan jadi lebih kuat, setelah mendidih susu dan menambahkan semolina, anda boleh menuangkan segenggam kismis dan prun ke dalam kuali. Sebelum itu, buah kering mesti dikukus dengan air mendidih selama 10-15 minit.
Tuangkan pinggan mangkuk ke dalam pinggan bahagian dan tambahkan sekeping mentega ke setiap bahagian. Anda boleh menghiasnya dengan buah beri segar, buah-buahan.
Bubur semolina yang enak juga boleh dimasak dalam pelbagai hidangan. Untuk melakukan ini, tuangkan segelas air dan segelas susu ke dalam mangkuknya. Seterusnya, anda perlu mencurahkan 3 sudu semolina ke dalam campuran. Groats harus ditambah dengan gerakan menyemai dan pada masa yang sama kacau campuran secara berterusan. Kemudian tuangkan secubit garam, 3 sudu teh gula ke dalam mangkuk dan pilih mod memasak yang optimum. Dalam kes ini, disarankan untuk berhenti pada mode "Multipovar", yang mana bubur dimasak selama 20 minit pada suhu 90 darjah.
Untuk memberikan semolina rasa asli, anda boleh mencairkan susu dengan krim dalam nisbah 1: 1. Anda juga boleh mencairkan susu menjadi separuh dengan jus lingonberry. Perlu diingat bahawa apabila susu dicairkan dengan krim, bubur ternyata lebih berlemak dan tinggi kalori. Apabila susu dicairkan dengan air atau beri, jus buah, kandungan kalori hidangan akan berkurang.
Dengan menggunakan resipi asli, anda boleh membuat bubur pisang yang sedap. Masukkan periuk di atas api, tuangkan 500 mililiter susu ke dalamnya, tambahkan 1 sudu gula dan secubit garam. Setelah susu mendidih, tuangkan semolina ke dalamnya dalam aliran nipis dan rebus selama 1 minit dengan kacau berterusan. Seterusnya, angkat loyang dari api, masukkan 2 sudu mentega di dalamnya, tutup penutup dan balut dalam selimut hangat selama 15-20 minit. Ini diperlukan untuk mengukus semolina. Bubur siap mesti diletakkan di atas pinggan dan masukkan pisang yang telah dikupas, dipotong menjadi kepingan nipis, di setiap bahagian. Untuk memberi hidangan rasa asli, anda boleh menaburkannya dengan coklat parut.
