Pencuci mulut epal rendah kalori adalah makanan sebenar bagi mereka yang sedang menjalani diet. Resipi di bawah adalah alternatif yang baik untuk roti yang tidak sihat dan pelbagai gula-gula lain. Hidangan epal yang disiapkan dengan betul mengandungi bukan sahaja banyak vitamin berguna, tetapi juga sejumlah besar serat, yang, seperti yang anda ketahui, menenangkan tubuh dengan sempurna dan menghilangkan rasa lapar.
Pencuci mulut epal rendah kalori dicirikan oleh rasa yang sangat baik. Mereka boleh dimakan dengan senang pada bila-bila masa pada siang hari. Untuk barangan bakar epal, lebih baik menggunakan epal keras dengan rasa manis dan masam. Buah-buahan dengan keasidan tinggi dan tekstur tegas mengekalkan bentuknya lebih baik selepas rawatan panas. Di samping itu, mereka mengekalkan rasa epal yang kaya.
Kek epal dengan krim curd
Tidak dinafikan, kek epal yang disediakan mengikut resipi ini bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat sihat. Selain epal, hidangan ini juga mengandungi bahan-bahan yang sihat seperti dedak gandum, yogurt semulajadi, keju cottage dan gandum gulung.
Untuk menyediakan doh, anda memerlukan:
- 300 g epal yang dikupas, parut pada parut halus;
- 75 g dedak gandum atau dedak oat;
- 20 g oat gulung;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- 100 ml susu dengan kandungan lemak tidak lebih dari 2%;
- 3 biji telur;
- Stevia atau pemanis lain secukupnya.
Untuk menyediakan krim, anda juga memerlukan:
- 120 g keju kotej dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 2%;
- 100 g yogurt semula jadi dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 2.5%;
- Sedikit pemanis dan vanillin secukupnya.
Dalam mangkuk yang dalam, kacau semua bahan untuk adunan kecuali epal. Tambahkan epal parut pada parutan halus ke jisim yang dihasilkan, dan campurkan semuanya dengan baik sekali lagi. Seterusnya, bentuk doh menjadi kek bulat kecil dengan ketebalan yang sama.
Anda boleh memanggang tortilla di dalam kuali dan di dalam ketuhar. Dalam kes pertama, anda harus mengambil kuali dengan diameter kecil dan lapisan tidak melekat. Dalam kuali, kek epal digoreng di kedua-dua belah dengan penutup ditutup tanpa menggunakan minyak. Di dalam ketuhar, kek dibakar dalam acuan silikon pada suhu sekitar 200 ° C selama kira-kira 30-40 minit. Hidangan siap disajikan hangat.
Krim untuk tortilla disediakan hanya dalam beberapa minit sebelum disajikan. Untuk melakukan ini, pukul keju kotej, yogurt semulajadi, vanillin dan pemanis hingga rata. Untuk menjadikan krim lebih lapang, dadih kasar boleh disapu terlebih dahulu melalui ayak.
Epal bakar dengan buah beri dan kayu manis
Semua penikmat pencuci mulut epal yang lazat pasti menyukai epal panggang dengan buah beri dan kayu manis. Untuk penyediaan hidangan ini, anda boleh menggunakan hampir semua buah beri, segar dan beku.
Untuk satu paun epal segar, anda harus mengambil:
- 2 sudu besar l. yogurt semulajadi dengan kandungan lemak tidak lebih dari 2%;
- 4-5 st. sudu keju kotej dengan kandungan lemak 2%;
- 100 g buah beri;
- kuning telur dari satu telur;
- beberapa tetes jus lemon dan sedikit kayu manis.
Pertama, mari sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej dengan yogurt, beri cincang sedikit dan kuning telur. Tambahkan sedikit pengganti gula dan beberapa tetes jus lemon ke jisim yang dihasilkan. Campurkan semua bahan lagi. Pengisiannya sudah siap!
Potong epal yang telah dibasuh menjadi dua bahagian. Keluarkan seluruh bahagian dalam dari setiap bahagian dan isi dengan jisim curd-yoghurt. Masukkan pencuci mulut yang sudah siap ke dalam acuan silikon dan bakar di dalam ketuhar pada suhu sekitar 180 ° C selama kira-kira 30-40 minit. Taburkan epal bakar panas dengan kayu manis, sejukkan sedikit dan hidangkan.
Terima kasih kepada kayu manis, pencuci mulut rendah kalori ini memperoleh rasa dan aroma yang luar biasa. Beri segar atau beku juga menambah rasa asli mereka sendiri untuk hidangan ini. Penting untuk diperhatikan bahawa bukannya beri, anda boleh menggunakan hampir semua buah kering, tetapi perlu diingat bahawa dalam kes ini, kandungan kalori dari pencuci mulut epal akan jauh lebih tinggi.
