Sekiranya anda mengikuti sosok anda, tetapi dari semasa ke semasa ingin memanjakan diri dengan semua jenis pencuci mulut, kemudian perhatikan pencuci mulut, komponen utamanya adalah keju kotej rendah lemak dan gelatin.
Pencuci mulut curd dengan gelatin
Anda perlu:
- 250 gram keju kotej rendah lemak;
- 200 gram krim masam rendah lemak;
- 12 gram gelatin;
- dua buah pic;
- 50 gram gula (boleh diganti dengan stevia).
Tuangkan gelatin dengan 30 ml air dan larutkan ke dalam tab mandi air.
Campurkan keju kotej dengan krim masam dan gula, pukul perlahan-lahan dengan pengadun hingga rata. Tuangkan gelatin ke dalam campuran yang dihasilkan dan campurkan semuanya sekali lagi.
Bilas buah persik, angkat biji dan potong. Pindahkan buah ke jisim curd dan kacau.
Tuangkan campuran ke dalam acuan silikon dan sejukkan selama beberapa jam untuk mengeras. Pencuci mulut sudah siap, anda boleh menghidangkannya dengan milkshake atau kompot.
Jeli Coklat Diet Curd
Anda perlu:
- 250 gram keju kotej rendah lemak;
- 100 ml susu;
- dua hingga tiga sudu koko;
- dua sudu madu;
- 20 gram gelatin;
- segelas air sejuk.
Tuangkan gelatin dengan air sejuk dan biarkan selama 30-40 minit hingga membengkak.
Lama kelamaan, tuangkan susu ke dalam jisim agar-agar, tambah koko dan madu, campurkan semuanya sehingga sebati. Panaskan jisim hingga 70-80 darjah dan pukul.
Lap keju kotej melalui ayak logam dan tambahkan ke dalam campuran gelatin yang disejukkan, campurkan semuanya.
Tuangkan campuran ke dalam bekas silikon dan sejukkan selama dua jam. Pencuci mulut curd sudah siap.
Perlu diingat bahawa pencuci mulut ini bukan sahaja sangat enak dan lembut, tetapi dengan sempurna menyembunyikan rasa lapar dan keinginan untuk gula-gula.
