Resipi ini membuat roti musim panas yang sangat aromatik dan lazat dengan keju dan timun segar. Serbuknya sangat lembut sehingga mustahil untuk menolak roti seperti itu. Pastikan anda memerhatikan resipi roti timun.
Ia perlu
- - 500 g tepung gandum;
- - 300 g timun segar;
- - 125 ml air;
- - 100 g keju keras;
- - 1 sudu teh gula dan yis segera;
- - 0, 7 sudu teh garam;
- - 2 tangkai dill segar;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Bilas timun, lap kering, parut, garam sedikit. Sekiranya kulit timun sangat kasar, maka lebih baik mengupas timun dari dalamnya. Biarkan timun dan garam sedikit, kemudian perahkan lebihan jus, toskan. Potong dill, gosokkan keju. Sekiranya anda mahu kepingan keju muncul di dalam roti, kemudian potong menjadi kiub kecil dan campurkan dengan sedikit tepung.
Langkah 2
Panaskan air sedikit, masukkan ragi, gula, sedikit tepung, biarkan di tempat yang hangat hingga naik. Selepas itu masukkan timun parut, keju, dill, campurkan. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit untuk membuat doh yang lembut dan elastik - tidak boleh melekat di tangan anda.
Langkah 3
Lapisi acuan dengan minyak sayuran, bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian, gulung masing-masing menjadi bola, masukkan ke dalam acuan. Tutup dengan kerajang, biarkan sampai, bola sekurang-kurangnya dua kali ganda ukurannya.
Langkah 4
Apabila adunan naik, lapisi bahagian atas dengan minyak sayuran. Bakar roti timun selama 1 jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Aroma roti siap sangat luar biasa! Ia tidak dapat dibandingkan dengan kedai mana pun.
