Ramai wanita yang bekerja menghadapi cabaran menyiapkan makan malam pada hari kerja. Bagaimanapun, hidangan untuknya bukan sahaja memuaskan dan enak, tetapi juga sedikit masa yang harus dikeluarkan untuk penyediaannya. Apa yang hendak dimasak untuk makan malam?
Azu dari rebusan
Untuk menyediakan asas, kupas dan cincang halus 1 bawang. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bawang ke dalamnya. Taburkan bawang dengan 1 sudu teh tepung dan simpan semuanya hingga kekuningan.
Masukkan 1 sudu besar pes tomato dan 0,5 cawan air ke bawang goreng dan didihkan bersama-sama setelah mendidih selama 5 minit. Pindahkan semuanya ke periuk, di mana asasnya akan direbus.
Kupas 6 kentang, bilas, potong dadu dan bilas dengan air sejuk lagi. Goreng kentang dalam kuali dalam minyak sayuran selama 10-15 minit dan pindahkan ke kuali di atas bawang goreng.
Masukkan isi 1 tin rebusan daging sapi ke dalam loyang, tambahkan sedikit air dan renehkan asasnya hingga kentang empuk.
5 minit sebelum memasak, masukkan 2 acar yang dihiris ke dalam asas. Jangan lupa garam asas-asas secukup rasa. Anda boleh membumbui hidangan dengan rempah yang anda suka.
Hidangkan asas-asas siap daging rebus di atas meja panas. Taburkan dengan herba cincang jika mahu.
Ikan rebus kefir
Masukkan 1 bawang, cincang halus, di bahagian bawah periuk. Teratas dengan 1 lobak merah yang dikupas dan parut.
Sebarkan fillet ikan secara merata pada wortel. Hitung jumlahnya berdasarkan jumlah hidangan yang diperlukan. Musim fillet dengan garam dan lada secukup rasa.
Tuang 1 cawan kefir ke dalam periuk untuk ikan dan masukkan air. Cecair itu mesti menutupi ikan sepenuhnya.
Rebus ikan dengan api kecil hingga lembut.
Semasa ikan rebus, kupas kentang, rebus dan tumbuk.
Letakkan kentang tumbuk di atas pinggan. Letakkan ikan dan sayur rebus di sebelahnya. Tuangkan baki sos di atas semua periuk dan hidangkan.
Kentang dengan dill dan bawang putih
Hidangan sampingan yang lazat untuk ikan masin atau sosej boleh dibuat dari kentang. Untuk melakukan ini, kupas kentang, rebus hingga lembut dan toskan air dari kuali. Masukkan beberapa sudu mayonis, sekumpulan dill cincang, dan beberapa ulas bawang putih dalam bawang putih ke dalam kentang panas. Campurkan semuanya dengan satu sudu besar. Letakkan penutup di atas periuk dan biarkan pinggan duduk selama 5 minit. Hidangan sampingan yang menyelerakan sudah siap.
