Labu adalah produk diet dan sangat sihat. Ia mudah dicerna dan mengandungi sejumlah besar nutrien dan vitamin. Dan anda juga boleh memasak banyak hidangan lazat daripadanya. Tetapi labu yang disumbat sangat harum dan berkhasiat.
Ia perlu
- - daging babi - 0,6 kg;
- - walnut - 0.5 cawan;
- - labu - 1 medium;
- - kaldu - 0.5 cawan;
- - bawang - 1 keping;
- - beras - 200 gram;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas labu bersaiz sederhana hingga bersih di bawah air yang mengalir, celup dengan serbet dan potong bahagian atas dengan teliti. Kemudian perlahan-lahan ambil semua pulpa dan biji dengan sudu.
Langkah 2
Potong pulpa babi menjadi kepingan kecil, dan bawang menjadi cincin separuh nipis. Kemudian goreng bahan-bahan ini dalam minyak bunga matahari sehingga mereka mempunyai warna keemasan yang indah. Apabila pengisian sudah siap, tambahkan nasi rebus atau lobak yang dipotong menjadi kiub kecil. Musim pengisian dengan garam secukup rasa.
Langkah 3
Isi ¾ labu dengan pengisian yang dimasak dan tuangkan air suam atau kaldu di atas. Tutup labu dengan potongan atas, masukkan ke dalam piring tahan api, minyak dengan sedikit minyak, dan bakar selama kira-kira 1 jam.
Langkah 4
Masukkan walnut, sedikit garam dan rempah biasa anda setengah jam sebelum masa memasak tamat. Setelah labu dimasak, angkat dan letakkan dengan teliti di atas pinggan bulat. Ia mesti dihidangkan panas.
